Rice pajaroog vorstidega on võimalus kiireks ja maitsvaks lõuna- või õhtusöögiks.
See on vajalik
- - 2 tassi riisi
- - 4 muna
- - 2 sibulat
- - 6 vorsti
- - 3 supilusikatäit hapukoort
- - 50 g kõva juustu
- - hunnik rohelisi
- - vürtsid
Juhised
Samm 1
Keeda riis pehmeks ja lase jahtuda. Riisi keemise ajal lõigake sibul väikesteks kuubikuteks ja prae taimeõlis läbipaistvaks. Oluline on tagada, et sibulad ei põleks. Jätame jahtuma.
2. samm
Jagame munad hoolikalt valgeteks ja munakollasteks. Jätame praegu munakollased ja peksime valged segistiga tugevaks vahuks. Lisage see vaht juba jahtunud riisile. Maitseks lisage riisile ka peeneks hakitud ürte, vürtse ja soola. Sega kõik väga hoolikalt. Lisage munakollased jahtunud sibulale, segage kõik.
3. samm
Lõika vorstid pikuti kaheks osaks või ringidesse. Pange pool valmistatud riisist määritud kujul. Jaotage sibula-munakollase mass ülevalt ühtlaselt. Seejärel panime vorstid ühe kihina välja. Selle kõige peale pane ülejäänud riis, tasanda. Määri viimane kiht hapukoorega ja puista üle riivjuustuga. Pange 180-200 C-ni eelsoojendatud ahju. Küpseta 30-40 minutit. Serveeri pajaroog soojalt.
