Olles proovinud selliseid küpsiseid kodus vähemalt üks kord küpsetada, ei naase te kolleege poodi!
Rootsi kaerahelbeküpsised
Selle tulemusena saate küpsise, mis on väga sarnane sellega, mida saate osta IKEA kaupluste ketist.
- 120 g jahu;
- 140 g võid;
- 200 g Herculese kaerahelbeid;
- paar näputäit vanilliini;
- 2 muna;
- paar näputäit soola;
- 300 g suhkrut.
Sulata või ja jahuta.
Jahvata kaerahelbed töötlejaga peeneks, veidi ebaühtlaseks puruks.
Lisage kaerahelvestele nisujahu, suhkur, paar näputäit vanilliini ja sool.
Vala või ja muna, sega kõik ühtlaseks ja pane saadud tainas tunniks külmkappi.
Kuumuta ahi 200 kraadini ja valmista küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaat.
Vormi tainast suured ümmargused tainatükid, pane küpsetusplaadile ja saatke 15 minutiks ahju.
Kaerahelbepähkli küpsised
Mitte kõik ei armasta kreeka pähkleid küpsetistes nende omapärase kibeduse tõttu, kuid need annavad kaerahelvestest küpsetistele unikaalse maitse!
- 300 g nisujahu;
- 300 g Herculese kaerahelbeid;
- 300 g võid;
- 2 muna;
- 2 tl küpsetuspulber;
- 300 g suhkrut;
- 1 spl kaneel;
- 300 g kreeka pähkleid.
Eemaldage õli külmkapist veidi enne küpsetamist, et see pehmeks muutuks.
Prae kreeka pähklid eelnevalt kuivas pannil ja haki jämedalt.
Klopi või munadega lahti.
Lisa jahu, kaneel ja küpsetuspulber, klopi ühtlaseks massiks. Lisage hakitud pähklid ja kaerahelbed, segage hoolikalt.
Tainas osutub üsna vedelaks, nii et levitage seda lusikaga küpsetusplaadile.
Saatke 15 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.
