Laupäevapidu on Venemaa pühadest kõige maitsvam. Ja kõige kauem - 7 päeva saate süüa ja süüa pannkooke ja pannkooke. Pannkookide jaoks on tohutult erinevaid lisandeid. Proovige katsetada oma pannkookide erinevate lisanditega.
Pannkoogitaigna valmistamise tehnoloogia
Murra 2 muna emailkaussi, lisa kumbki 0,5 tl suhkrut ja soola, hõõru lusikaga 2 spl võid. Lahjendame kõike sooja piimaga. Seejärel valage see segu pidevalt segades puulusika või spaatliga sõelutud jahusse, nii et tükke pole. Tainas peaks olema vedel konsistentsiga. Kuumutage pann ja määrige taimeõliga. Valage tainas keskele, umbes pooleks. Panni keerates jaotage tainas kogu pinnale, moodustades ühtlase ringi. Prae see mõlemalt poolt.
Sidrunipannkoogid datlitega
Eemaldage seemned põhjalikult pestud kuupäevadest ja viige paberimass lihaveskisse. Lisa sidrunikoor ja sidrunimahl. Enne serveerimist valage pannkoogid üle sulavõiga ja piserdage tuhksuhkruga.
Pannkoogid õuntega
Pese täidise õunad, koori ja seemned, lõika õhukesteks viiludeks ja hauta võis ja kallis. Lisa jahvatatud kaneel. Võite lisada kuivatatud aprikooside või ploomide tükke.
Kapsa pannkoogid
Haki kapsas ribadeks, haki sibul peeneks ja prae kõik koos taimeõlis. Lase kapsal jahtuda ja lisa jämedale riivile riivitud juust, sool, pipar, hakitud keedetud munad. Sega kõik läbi. Paki täidis pannkookidesse ja jäta 30 minutiks ligunema.
Vürtsika täidisega pannkoogid
Riivi juust, haki ürdid, kuivata oliivid ja lõika ringideks. Kombineerige juust oliivide ja ürtidega, soola, pipraga ja segage hapukoorega.
Mehhiko pannkoogid
Haki peeneks suvikõrvits, porgand, sibul ja prae võis. Lahjendage tomatipasta vähese sooja veega, soolaga ja lisage köögiviljadele. Hauta köögivilju väheses vees pehmeks. Maitsesta mõni minut enne keetmist köömne ja tšilliga. Avage konserveeritud maisipurk ja lisage köögiviljadele.
Pannkoogid kohupiimakreemi ja marjadega
Tugeva vahu saamiseks vahusta raske koor suhkruga. Lisa kõik marjad. Pange kohupiima- ja marjakreem 1 tunniks külmkappi.
Pannkoogid kalaga
Lõika kalafilee väikesteks tükkideks ja prae sibulaga võis. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa hakitud till. Sega kõik läbi.
