Kuidas perele õhtusöögi ajal meele järele olla? Iga perenaine esitas need küsimused ja ilmselt rohkem kui üks kord. Selleks, et võileivad oleksid originaalsed, esiteks vajate roa mittestandardseid komponente ja teiseks peate enne serveerimist valmis võileibu originaalselt kaunistama. Pehme juustu ja läätsedega võileivad on teie lauale originaalne eelroog, olgu see siis pidulik bankett või igapäevane lõunasöök.
See on vajalik
-
- 0,5 tassi rohelisi läätsesid
- 120 g pehmet juustu (võite olla adyghe või pehme kreemjas)
- kohupiim)
- leib (eelistatult kliide või mitmeviljaga)
- 2 spl oliiviõli
- 2 spl õunasiidri äädikat
- 1-2 küüslauguküünt või asafoetida maitseainet
- sibul
- petersell
- basiilik (maitse järgi võite võtta mis tahes rohelisi)
- 40 ml piima
- sool maitse järgi
- näpuotsatäis musta pipart.
Juhised
Samm 1
Läätsed ei vaja eelnevat vees leotamist. Keeda 500 ml vett, pane sinna pestud läätsed, keeda umbes 35 minutit keskmisel kuumusel. Läätsede küpsemise ajal vahusta oliiviõli ja õunaäädika segu ühtlaseks ning lisa sool. Valage valmis jahtunud läätsed, segage segu, laske sellel umbes 15 minutit tõmmata.
2. samm
Lõika võileibade jaoks mõeldud leib 0,7 cm paksusteks viiludeks, kuivatage rösteris või pannil / grillis, hõõruge ühelt poolt küüslauguga, tükeldage keedetud rohelised peeneks, sibul.
3. samm
Püreesta pehme juust kahvliga, lisa piim või koor, lisa sibul, sega kõik hoolikalt läbi.
4. samm
Määri leivale juustusegu, puista maitsele sibulat, pipart, aseta peale 2 tl läätsesegu, serveeri kohe.
5. samm
Võileibade kaunistamiseks võite redisega redist täiendavalt noaga lõigata lille ja kaunistada iga võileiba sellise lillega peal. Teie lähedased ja külalised on sellisest peenest maitsest ja samal ajal lihtsalt valmistatavast roogist meeldivalt üllatunud. Head isu!
