Kohupiima pajaroog ise on üsna lihtne, see on valmistatud kodujuustust, munadest ja suhkrust. Kuid tavalisele pajaroogale saate lisada vürtsi, tehes seda eksootilise puuviljaga, nimelt passioniviljaga.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 300 g purustuvat kodujuustu;
- - 250 g pehmet rasvavaba kodujuustu;
- - 5 tükki. kannatusvili;
- - 4 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 2 spl. lusikad tärklist;
- - 1 muna;
- - või.
Juhised
Samm 1
Sega pehme ja purune kohupiim omavahel. Lisa suhkur ja klopi sisse muna, sega hoolikalt peaaegu ühtlaseks massiks.
2. samm
Eemaldage viljaliha kolmelt puuviljalt, pigistage sellest mahl. Ärge puudutage veel kahe puuvilja viljaliha - seda vajame valmis kohupiimakastme kaunistamiseks.
3. samm
Lahustage tärklis passifluu mahlas, lisage see kohupiimasegule, segage.
4. samm
Määri vorm võiga, puista veidi jahu. Võite pannile puista purustatud pähkleid. Pange välja kohupiimatainas.
5. samm
Küpseta 30–40 minutit 200 kraadini kuumutatud ahjus.
6. samm
Laske valmis kastrulil veidi jahtuda, lõigake see portsjoniteks, pange taldrikutele, asetage puuvilja mahlane paberimass. Kõige peale pane vahukoort, hapukoort või jogurtit, soovi korral kaunista värskete piparmündilehtedega.
