Aasia salat vürtsika veiselihaga võib minna kergele pearoale, sest munade ja liha tõttu osutub see üsna rahuldavaks. Ja konkreetsete kastmete lisamine muudab roa maitse aasiapäraseks. Kui järgite retseptis näidatud proportsioone, osutub salat tundlikult vürtsikaks.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks (salati jaoks):
- veise sisefilee - 250 grammi;
- - kurgid - 4 tükki;
- - kaks keedetud muna;
- - salatipea, jäämägi või romano salat.
- Kastme jaoks:
- - kaks küüslauguküünt;
- - suhkur, austrikaste, kalakaste - 2 tl;
- - vesi - 2 supilusikatäit;
- - keskmine tšillipipar.
Juhised
Samm 1
Valmistage kõigepealt kaste. Kombineeri hakitud tšillipipar hakitud küüslaugu, suhkru, vee ja kastmetega.
2. samm
Lõika veise sisefilee õhukesteks viiludeks. Lõika kurgid kuubikuteks, munad viiludeks.
3. samm
Kuumutage pann pannil lusikatäis taimeõli suurel tulel. Lisage liha, grillige üks minut, aeg-ajalt segades. Lisa kuum kaste, keeda veel kaks minutit - vedelik peaks paksenema. Kustuta tuli.
4. samm
Rebi salat kätega, pane salatikaussi. Lisa kurgid ja munad, vala koos lihaga pannilt mahl. Serveeri lauale. Koostisosad segatakse vahetult enne söömist.
