Kapsas ja rosinad on kerge salati jaoks huvitav kombinatsioon. Hoolimata asjaolust, et see on maitsestatud majoneesiga, on selle maitse väga värske, meeldiv, osutub salat üsna kergeks. Lisaks rosinatele lisatakse salatile õunu ja värskeid kurke.
See on vajalik
- - 200 g valget kapsast;
- - 200 g õunu;
- - 150 g seemneteta rosinaid;
- - 100 g peekonit;
- - 1 kurk;
- - majonees.
Juhised
Samm 1
Loputage kibedad rosinad, katke sooja veega, laske 20 minutit liguneda. Pärast seda eemaldage rosinad veest, pange need paberrätikule ja laske kuivada. Tänu sellele lihtsale protseduurile muutuvad rosinad pehmemaks.
2. samm
Haki valge kapsas õhukesteks ribadeks. Loputage värske kurk, lõigake viiludeks. Loputage õun, koor, südamik, lõigake ribadeks. Võite võtta mis tahes õuna, kuid rohelisi õunu kasutatakse sageli salatite jaoks.
3. samm
Võtke seapekiga tükk liha (võite võtta õhukese peekonilõike), lõigake õhukesteks ribadeks, praadige taimeõlis, pange paberrätikule, nii et kogu liigne rasv saaks virnastada - vajame peekonit valmis kaunistamiseks salat.
4. samm
Ühendage kapsas, kurk, õunad sügavas salatikausis, lisage leotatud rosinad. Maitsesta majoneesiga, sega kõik salati koostisosad korralikult läbi.
5. samm
Pange valmis kapsasalat rosinatega taldrikule, kaunistage peekoniribadega, soovi korral võite kaunistuseks kasutada mis tahes värskeid ürte. Salat on serveerimiseks valmis.
