Erinevate retseptide hulgas on munaga köögiviljasupp kõige lihtsam ja hõlpsam valmistada, välimuselt särav ja koostiselt dieetiline. See supp on hädavajalik neile, kes järgivad ranget dieeti või on raskest toidust lihtsalt väsinud.
See on vajalik
-
- 2 kartulit;
- 2 supilusikatäit riisi;
- 1 porgand;
- pool sibulat;
- 300 g külmutatud rohelisi ube;
- 1 toores muna või 4 vutimuna;
- 1 spl hapukoort;
- 1 hunnik värskeid ürte.
Juhised
Samm 1
Valmistage vajalik toit. Valage kastrulisse poolteist liitrit vett ja pange tulele. Loputage riis ja lisage see keevasse vette, keetke viisteist minutit.
2. samm
Riisi küpsemise ajal peske ja koorige kaks kartulit, üks porgand ja pool sibulast.
3. samm
Asetage sulatamata rohelised oad keevasse vette.
4. samm
Lõigake kaks kooritud kartulit kuubikuteks või pulkadeks ja loputage külmas voolavas vees. Pange see keevasse vette. Lõika kooritud porgandid kuubikuteks või pulkadeks ja lisa potis olevatele kartulitele. Lõika pool sibulast kuubikuteks ja lisa kastrulisse. Soola kastruli sisu ja küpseta viisteist minutit.
5. samm
Võtke eraldi kauss ja segage selles hapukoor ja üks toores muna või neli vutimuna. Kui soovite, et supp osutuks paksemaks, siis segage paar toores kana muna või kaheksa vutimuna hapukoorega. Valage saadud munasegu õhukese vooluna keeva supi sisse, pidevalt ja kiiresti kahvliga segades. Teie supist saate ilusad munarätikud, mis meenutavad ämblikuvõrku.
6. samm
Võtke hunnik värskeid ürte, loputage see jooksva veega ja tükeldage peeneks. Lisage supile peeneks hakitud rohelisi ja keetke sisu kolmkümmend sekundit ning lülitage seejärel tuli välja.
7. samm
Valage valmis supp portsjoniteks ja lisage maitsele igale hapukoorele. Samuti võite supile lisada küüslauku maitse järgi või eraldi keedetud liha ja rafineerimata õli.
