Magusate pirukate seas peetakse kõige populaarsemaks õunakooke. Õunu saab tänapäeval osta igal ajal, sellise täidisega küpsetiste valmistamiseks on palju võimalusi, igaüks leiab endale meelepärase retsepti. Õpime maitsva õunakoogi valmistamist.
Õunakook "Nami"
Koostis:
- 2 tassi jahu;
- 4 suurt õuna;
- 4 muna;
- klaas suhkrut;
- 1 tl kaneeli ja sooda;
- 1/2 tassi taimeõli.
Koorige magusad õunad, eemaldage südamikud, hõõruge jämeda riiviga. Klopi kanamunad suhkruga lahti, sega õuntega, lisa jahu (sõelu soodaga), lisa kaneel, sega. Vala taimeõli ja sõtku tainas.
Vala tainas ümmarguseks, pane eelsoojendatud ahju, küpseta 40 minutit 180 kraadi juures. Pirukat "Vkusnyatina" saate serveerida nii külmalt kui ka kuumalt - see on võrdselt maitsev.
Õunakook sufleega
Taigna koostisosad:
- 2 1/2 tassi jahu;
- 300 g margariini;
- 1 kanamuna.
Suflee koostisosad:
- klaas hapukoort;
- klaas suhkrut;
- 2 muna.
Täidise jaoks on vaja ka 5 õuna.
Valmistage taigna koostisosadest muretainataigen, jaotage see ühtlaselt kuju peale, tehke kõrged küljed.
Nüüd valmistage suflee, selleks kloppige munad suhkruga, lisage hapukoor, segage.
Koori õunad, lõika pooleks, südamik, lõika kuubikuteks. Pange õunad tainale, valage valmis sufleele. Pange anum ahju, küpseta 200 kraadi juures kuldpruuniks.
