Lihaga kartul on lihtne, südamlik ja maitsev roog, mida teie pere hindab eriti talviselt jalutuskäigult koju naastes. Lihaga kartulite küpsetamiseks vajate vähe tooteid, kuid ärge unustage, et maitsvaid roogi saab sellisest minimaalsest komplektist ainult siis, kui kõik koostisosad on tõesti kvaliteetsed.
See on vajalik
-
- Liha - sealiha
- ribid või kael 0,5 kg,
- Kaalika sibul - 2 tükki,
- Porgand - 1 tükk,
- Taimeõli
- Kartul - 1 kg
- Sool
- jahvatatud must pipar.
Juhised
Samm 1
Loputage liha, lõigake väikesteks tükkideks. Kuumutage pliidil malmist kastrul või hautis, praadige liha väikestes osades taimeõlis, pannes praetud tükid eraldi plaadile. Seejärel pange kogu liha potti tagasi.
2. samm
Viska poolrõngasteks lõigatud sibul pannile ja prae segades prae läbipaistvaks, pane jämeda riiviga riivitud porgandid pannile. Liha soola ja pipart, lisage klaas vett, sulgege kaas ja keetke 10 minutit.
3. samm
Lõigake kartulid väikesteks kuubikuteks, valage kastrulisse, lisage soola ja segage liha. Lase 20 minutit podiseda, perioodiliselt avades ja segades panni sisu. Vajadusel lisage veidi vett.
4. samm
Kui kartulid on valmis, asetage need koos lihaga taldrikutele, piserdage peeneks hakitud ürtidega.
