Pärmitaignast täidetud pirukad on omatehtud klassika. Need on võrdselt maitsvad nii magusates kui soolastes täidistes. Tohutu hulga valikute hulgas on mitu kõige populaarsemat ja samal ajal lihtsamat.
1. Munade ja rohelise sibula täitmine
- 9 keedetud muna;
- rohelised sibulad;
- 50 g võid;
- sool.
Haki kooritud keedetud munad ja roheline sibul peeneks. Sega munad, sibul ja soojendatud või, sool maitse järgi.
2. Kartulitäidis
- 500 g keedetud kartuleid;
- 100 g sibulat;
- 20 g tilli;
- taimeõli;
- sool pipar.
Tükelda sibul ja prae taimeõlis. Koorige kartulid ja puder hoolikalt kahvliga. Lisage taimeõliga till, sool, pipar ja sibul, millele see praeti.
3. Seenetäidis
- 500 g seeni;
- 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- 2 sibulat;
- 2 keedetud muna.
Haki seened ja sibul, prae seened ja sibul pehmeks, maitsesta. Lisa hakitud munad.
4. Kana ja juustu täidis
- 500 g kanafilee;
- 80 g sibulat;
- 40 g kõva juustu;
- 10 ml taimeõli;
- sool pipar.
Haki sibul ja prae taimeõlis pehmeks. Viige liha läbi hakklihamasina ja lisage sibulale, maitsestage. Prae kuni pooleks küpsetamiseks 2-3 minutit, kuni liha kaotab roosa värvi. Lase jahtuda, lisa peeneks riivitud juust, sega.
5. Õuna- ja rosinatäidis
- 5 küpset õuna;
- 100 g rosinaid;
- maitse järgi suhkur;
- 1 kott vanillisuhkrut;
- 1 tl brändit;
- 1/2 tl jahvatatud kaneeli;
- riivitud koor 1 sidrunist.
Loputage rosinad hoolikalt ja kuivatage. Kui kõva, siis leotage keeva veega. Tükeldage õunad kuubikuteks ja lisage ülejäänud retsept. Sega.
