Kas olete väsinud traditsioonilistest kotlettidest? Mitmekesistage oma lauda tavaliste lihapähkli ja munapähkli seguga!
Mulle tundub, et hakklihas küpsetatud munad meenutavad väga zrazy’i, kuid sel juhul pole täidist vaja tükeldada, munad tuleb kotlettidesse panna tervena.
Selliste originaalsete kotlettide valmistamiseks vajate: 0,5 kg hakkliha, 6 muna, 2-3 keskmist kartulit, 2-3 väikest sibulat, 3 küüslauguküünt, 1-2 viilu leiba või leiba, 3-4 viilu maitse järgi suitsupeekon, sool, pipar, paprika.
Ettevalmistus:
Keeda 5 kõvaks keedetud muna, neist saab nende omapäraste kotlettide täidis. Munade keemise ajal hakake hakkliha küpsetama.
Hakkliha jaoks haki sibul ja kartul peeneks, aja küüslauk läbi küüslaugupressi (või haki lihtsalt peeneks ja peeneks). Segage hakkliha köögiviljadega, lisage toores muna, peeneks hakitud peekon, purustatud leib, sool, pipar ja paprika. Sega kõik korralikult läbi.
Pärast munade küpsemist koorige need õrnalt. Jagage hakkliha viieks tükiks. Võtke osa valmis hakklihast, purustage see, luues paksu pannkoogi väljanägemise, pange keskele keedetud muna ja pakkige see hakkliha pannkoogi sisse. Seega tehke kõigist munadest pallid. Küpsetage saadud pallid ahjus pannil või kõrge servaga anumas temperatuuril 180 ° C kuni pehmeks.
