Paljud on näinud müügil erksaid purke koos valmis pasteediga. See toode sobib suurepäraselt kiireks hammustuseks. Kuid kahjuks saab valmis pastasid ostes saada midagi hoopis muud, kui ootate.
Kana maksapasteet
Sa vajad:
- kana maks - 0,5 kg;
- sibul - 1 tk;
- munad - 2 tk;
- sool 1/2 tl;
- hapukoor (majonees) - 3 supilusikatäit;
- must pipar oma äranägemise järgi;
- päevalilleõli.
Peseme maksa, puhastame sibulat ja jahvatame segistis (saate seda lihaveskis kerida). Lisage sool, maitseained, munad, majonees (hapukoor), segage hoolikalt. Valage maksa segu mittekleepuvasse või silikoonvormi ja saatke see eelsoojendatud ahju. Küpsetame pasteet 1 tund temperatuuril 180 kraadi. Lõika valmis roog viiludeks ja serveeri.
Kiire munapasteet
Sa vajad:
- keedetud muna - 4 tk;
- sibul - 2-3 tk;
- küüslauk - 2 nelki;
- või - 50 g;
- päevalilleõli;
- sool 1/2 - 1 tl;
- kreeka pähklid - 50 g.
Koori sibul, lõika väikesteks kuubikuteks ja prae päevalilleõlis. Puhastame munad, pähklid ja küüslaugu ning paneme kõik segisti kaussi, lisame sinna praetud sibulat ja võid. Jahvata ühtlaseks. Pange valmis pasteet kaussi ja pange see 1-2 tunniks külmkappi.
Soolatud heeringapasteet
Sa vajad:
- soolatud heeringas 1 tk;
- sulatatud juust - 1 tükk;
- keedetud porgand - 1 tk;
- või - 50 g.
Koori porgandid. Filee saamiseks peske räimed, puhastage ja eemaldage kondid. Kerige lihaveskis kõik peale või, lisage kergelt sulatatud või ja segage ühtlaseks massiks. Pange valmis pasteet 1 tunniks külmkappi. Enne serveerimist kaunista heeringapasteet rohelise sibulaga.
