Iga innukas maasikasõber peaks teadma vähemalt paari maasikajäätise retsepti. Maitsva jäätise valmistamine võib olla väga lihtne ja vaid mõne minutiga.
See on vajalik
250 grammi maasikaid -1/2 tassi tuhksuhkrut - poole sidruni mahl -2 suurt muna -300 grammi jäätist-vahvlikoonus (valikuline)
Juhised
Samm 1
Koorige maasikad täielikult. Lisage segamisnõusse 1/4 tassi tuhksuhkrut ja poole sidruni mahl. Segage, kuni pulber lahustub. Tuhksuhkru asemel kasutage tavalist suhkrut.
2. samm
Võtke väike kastrul ja lisage sellele ülejäänud suhkur ja munad. On vaja panna kõik pliidile ja keeda. Parem on kasutada auruvanni, siis osutub jäätis kergeks ja pehmeks. Segu tuleb eemaldada, kui see muutub soojaks.
3. samm
Eemaldage pann tulelt ja peksake, kuni see on kolm korda suurem. Seejärel asetage külmkapis toatemperatuurini.
4. samm
Võtke jäätis ja lisage kõik eelnevalt valmistatud. See segu tuleb viia sügavkülma. Jäätis peaks tahenema 3 tunni jooksul.
5. samm
Haki maasikad peeneks. Eemaldage eelnevalt valmistatud mass sügavkülmast. Klopi kõik mikseris ühtlaseks. Pange uuesti külmkappi. Jäätis on serveerimiseks valmis. Kasutage vahvlikoonust või muid kaunistusi.
