Vaatamata troopilisele päritolule on feijoa tuttav maitse, mis sarnaneb kiivi ja maasikate ristumisega. Selle puuvilja ilu on see, et sellest saadakse lisaks värske maitsega täidetud värskendavatele salatitele ja magustoitudele ka suurepäraseid kastmeid lihatoitude jaoks.
Feijoa kasu
Feijoa peamine rikkus on jood, mille koguses võib see puuvili vabalt mereandidega konkureerida. Veelgi enam, see troopiline taim sisaldab täpselt vees lahustuvaid joodiühendeid, mida inimkeha üsna hästi omastab. Kuid ainult jood ei lõpe puuvilja kasulike omadustega. C-vitamiini, kiudainete ja pektiini sisalduse tõttu võib feijoa pidada suurepäraseks dieettooteks eluaseme- ja kommunaalteenuste haiguste, nohu, ateroskleroosi ja püelonefriidi korral. Lisaks on feijoa hea immuunsüsteemi tugevdamiseks.
Eksootilise puuvilja koor sisaldab palju antioksüdante, kuid oma kokkutõmbuvuse tõttu ei ole see täielikult söödav. Seetõttu kuivatatakse feijoa koor reeglina ja kasutatakse hiljem tee lisandina. Ühel või teisel viisil peate enne feijoa ostmist veenduma, et see on hea, vastasel juhul ei avalda selle kasulikud omadused teile ja teie kehale nii kasulikku mõju kui soovite.
Puuvilja valides paluge müüjal puu lõigata. Kui see on seestpoolt läbipaistev, tähendab see, et feijoa on küps. Juhul, kui see on seest pruun, tähendab see, et vili on juba rikutud, kuid valge liha viitab vilja ebaküpsusele.
Kuidas süüa feijoa?
Puuvilju võib süüa eraldi või mis tahes roa osana. Viimase puhul tuleb enne feijoa valmistamist see koorida, väikesteks kuubikuteks lõigata või riivida. Kui kasutate feijoa eraldi tootena, ei pea te nahka eemaldama. Piisab puuviljade poolitamisest ja siis lihtsalt lihtsa teelusikaga söömisest.
Feijoa retseptid
Feijoa abil valmistatud toidud osutuvad väga ebatavalisteks ja maitsvateks. Saate lisada puuvilju puuvilja- või köögiviljasalatitesse, valmistada erinevat tüüpi soolaseid kastmeid ja kasutada feijoa küpsetiste täidisena. Näiteks kui olete ploomidega täidetud kana fänn, siis meeldib see sama retsept, ainult feijoa, mitte vähem. Feijoa, peedi ja kreeka pähklite salat on originaalse maitsega ning magustoitude austajad hindavad riivitud feijoa hapukoorega.
Lihtsamate retseptide seas paistab silma suhkruga riivitud feijoa. See roog ei meelita mitte ainult oma lihtsust ja valmistamise lihtsust, vaid ka asjaolu, et säilivad absoluutselt kõik puuvilja kasulikud omadused. Peate lihtsalt tükeldama kilogrammi feijoa, täitma sama koguse suhkruga ja asetama külmkappi. Sellise toote igapäevane söömine suurendab teie immuunsust. Ja kui viljad äkki suhkrustuvad, ärge muretsege. Selle maitse ja kasulikud omadused ei kannata seda üldse.
