Seda pirukate retsepti on üsna lihtne valmistada, kuid te ei unusta pikka aega hapukoorel olevate muretainapirukate maitset ja aroomi.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - jahu - 350 gr;
- - margariin - 200 gr;
- - hapukoor - 200 gr;
- - sool - laastud;
- - vanilliin - 1 tl;
- - küpsetuspulber - 1 tl
- Täitmiseks:
- - ploomid - 300 gr;
- - tärklis - 1 tl;
- - suhkur.
- Pirukate määrimiseks:
- - 1 muna;
- - 0,5 tl - rast. õlid.
Juhised
Samm 1
Võtame pehmendatud margariini, lõigame selle kuubikuteks taina sõtkumiseks kaussi.
2. samm
Lisage sõelutud jahu 350 gr. Margariinile. ja hõõruge käsitsi: margariin jahuga, kuni moodustub puru.
3. samm
Lisa hapukoor, sool, küpsetuspulber, vanilliin ja sõtku tainas korralikult läbi. Kui tainas kleepub teie käte külge, ärge muretsege, lisage veel natuke jahu, kuni tainas lakkab käte külge kleepumast, kuid ärge liialdage seda jahuga.
4. samm
Tainas peaks olema pehme ja elastne. Lase tainal 10-15 minutit puhata.
5. samm
Pirukate täidise ettevalmistamine.
Lõigake pestud ploomid 4 osaks, eemaldage seemned, pange need taldrikule.
6. samm
Lisage hakitud ploomidele tärklist, segage ettevaatlikult.
7. samm
Rullige meie tainas vorstiks ja jagage väikesteks tükkideks.
8. samm
Seejärel rullime iga osa lahti: pane täidis keskele, lisa täidisele 1 tl. suhkrut ja moodustage pirukas.
9. samm
Määri küpsetusplaat taimeõliga. Pange pirukad küpsetusplaadile: üksteisest lühikese vahemaa tagant. Määri pirukad lahtiklopitud munaga. Küpsetame 25–30 minutit, 180 C gaasiahjus ja 200 C elektriahjus.
