Klassikaline charlotte on valmistatud õuntest. Kuid läheme traditsioonilise retsepti juurest tagasi ja valmistame sama maitsva ananassi charlotte.
See on vajalik
- - nisujahu, 1 klaas;
- - suhkur, 1 klaas;
- - õunad, 2 tükki;
- - ananassikonservid, 1 tükk;
- - kolm muna.
Juhised
Samm 1
Eraldage munakollased valgetest. Vahusta valged suhkruga (pool tassi) - peaksite saama jahedat vahtu. Püreesta munakollased ülejäänud suhkruga. Nüüd ühendage valged ja munakollased.
2. samm
Lisage munadele sõelutud jahu. Taigna konsistents peaks sarnanema paksu hapukoorega.
3. samm
Määri vormi või pannikese põhi taimeõliga, laota ananassi- ja õunaviilud laiali. Vala tainas puuviljadele. Pange ahju nelikümmend minutit, küpsetage 180 kraadi juures kuldpruuniks.
4. samm
Kastke tikk koogi sisse, kui sellele pole tainatükke jäänud, on ananassišarlotte valmis, võite teed keeta!
