On tooteid, mida traditsiooniliselt seostatakse pühadega. Näiteks uusaasta on mandariinid või pigem nende lõhn ja ananass laual. Aga kui isegi laps saab tsitrusviljade ostmisega hõlpsasti hakkama, siis isegi kogenud gurmaan ei suuda alati head ananassi valida.
Juhised
Samm 1
Vaadake lehti: roheline värv ja kohev paigutus tagavad värske ananassi ostmise. Kui kavatsete seda lähipäevil lauale serveerida, tõmmake üks lehtedest enda poole: selle järgi, kui kergesti see varrest eraldub, saate hinnata vilja küpsusastet. Vastavalt sobivatele temperatuuritingimustele võib ananassi säilitada kuni mitu nädalat, sel juhul on parem mitte küpset vilja osta.
2. samm
Kasutage arbuuside valimisel tavaliselt kasutatavat meetodit: koputage puuvilja küljel. Summutatud heli on selge märk sellest, et pruuni naha alla on peidetud mahlane, rikkalik kollane viljaliha, mis rõõmustab teid selle maitsega. Kuid parem on keelduda ananassist, mis vastab teie patsutamisele helisevate märkmetega: see puu on juba selgelt kuiv.
3. samm
Vaadake koorikut: ideaalse puuvilja jaoks, mis võib kaunistada kõige pidulikumat uusaasta lauda, peaks see olema kindel, kuid piisavalt pehme. Pigem näitab kõvadus, et saate selle ananassi ladustamiseks osta. Kuid kui see on kaetud täppidega, siis pole enam võimalik puuvilju päästa: see on lootusetult rikutud. Kõige sagedamini on küpsel ananassil pruunikas koor, kuid see võib olla ka rohekas.
4. samm
Lõhn: magusalt meeldiv lõhn on maitsva ja küpse ananassi ustav kaaslane. Kuid vastupidi pole tõsi: hea puuvili ei pruugi lõhna tunda, see sõltub sellest, kuidas see teie riiki jõudis. Ainult lennukiga toodud ananassid säilitavad oma lõhna, kuna need korjatakse puudelt juba küpsena. Odavamad puuviljad jõuavad poodidesse üle mere sõitvatelt laevadelt. See tee on pikem, seetõttu jätavad ananassid oma puud juba enne lõplikku küpsust ja neil pole aega sobiva aroomi saamiseks.
