Peaaegu kõik armastavad maiustusi. Mõned inimesed ei saa elada ilma šokolaadita, teised ilma kookideta ja kolmandad ilma kookideta. Isegi laps teab, mis on charlotte. See maitse on tuttav igale inimesele lapsepõlvest peale. Ja selle valmistamine pole üldse keeruline.
Üks lihtsamaid šarloti retsepte
Charlotte valmistamiseks vajate:
- klaas suhkrut - klaas jahu - 3 muna - pool kotti küpsetuspulbrit - 7-8 õuna - 3-4 supilusikatäit
Ettevalmistus:
Klopi munad suhkruga sügavasse kaussi või kastrulisse, seejärel lisa neile hapukoor. Sõelutud jahu tuleb segada küpsetuspulbriga. Seejärel tuleks munadele lisada jahu. Tainas on valmis. Nüüd peate koogivormi määrima köögivilja või võiga, valama veidi tainast, asetama sellele puuviljad, seejärel valama ülejäänud tainas ja asetama uuesti puuviljakihi. Charlotte'i tuleks küpsetada pool tundi temperatuuril 180 ° C. Puuviljakoogi valmisoleku kontrollimiseks peate selle ahjust välja tooma mitte varem kui pool tundi hiljem ja torkima selle läbi. Kui tikk ei kleepu ja jääb kuivaks, on kook valmis.
Charlotte'i retsept kirsside ja banaaniga
Šarloti valmistamiseks mõeldud tooted:
- 5 muna - klaas suhkrut - 1 banaan - pool klaasi kirsse - 1 klaas jahu - vanilje - 1 spl hapukoort - 1 tl küpsetuspulbrit
Ettevalmistus:
Kirsi-banaani charlotte valmistamiseks peate kõigepealt lööma suhkrut ja mune, seejärel järk-järgult hoolikalt segades lisama jahu. Järgmisena lisage hapukoor ja vanill. Banaan tuleb peeneks lõigata ja segistiga peksta. Eemaldage kirsist seemned. Määri charlotte küpsetusnõu või või taimeõliga ja puista peale veidi jahu. Valage vormi põhja tainas ja pange seejärel puuviljad. Pärast seda peate ülejäänud tainas välja valama ja puuviljad uuesti peal asetama. Charlotte tuleks panna pooleks tunniks ahju temperatuuril 180 ° C. Kooki küpsetatakse 30-40 minutit.
Charlotte puuviljamoosiga
Toiduvalmistamiseks vajate:
- klaas moosi - 200 g nisuleiba - 3 muna - klaas piima - 2 supilusikatäit tuhksuhkrut
Ettevalmistus:
See charlotte retsept ei ole täiesti tavaline, kuna kasutatakse nisuleiba ja mitte tavalist tainast. On vaja lõigata leib õhukesteks viiludeks ja panna see eelnevalt taimeõliga määritud vormi. Pange saiale moos või moos pideva kihina. Järgmisena peate jällegi katma moosi leivaviiludega, valama kooki piima ja munakollaste seguga ning ootama, kuni piim leiba imendub. Sel ajal peate segistis munavalged peksma suhkrupulbriga ja kandma need koogile. Võite selle ahju panna. Seda maiust pakutakse sooja piima või magusa kastmega.
