Mereannid pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud. Tõsi, mitte kõik ei oska maitsvaid kalmaare või näiteks krevette valmistada. Tegelikult pole selles midagi rasket. Peate lihtsalt leidma hea retsepti.
Kui teile meeldivad mereannid ja köögis on aeglane pliit, siis retsept, mida kirjeldatakse allpool, sobib teie maitsega. Räägime sellest, kuidas aeglases pliidis maitsvat kalmaari küpsetada. Roa loomiseks vajate järgmisi tooteid:
- Kalmaarid - 3 rümpa;
- Väikesed sibulad - 2 tk;
- Väikesed porgandid - 2 tk;
- Pool klaasi hapukoort;
- Taimeõli (rafineeritud) - 1 spl. l.
- Puhas vesi - 2 mitme klaasi;
- Sool ja maitseroheline maitse järgi.
Kui kõik koostisosad on olemas, võite hakata kalmaarirooga valmistama. Esimene samm on mereandide valmistamine. Selleks loputage rümp korralikult jooksva vee all, eemaldage kile kalmaarist ja laske see paariks minutiks keeva veega alla. Kui rümp on veidi jahtunud, tuleks see lõigata. Seda tehakse meelevaldselt: kas õlgedega või rõngastega.
Pange valmis mereannid mõneks ajaks kõrvale, hoolitsege köögiviljade eest. Koorige sibul, lõigake see nii väikeseks kui võimalik, peske porgand, eemaldage sellest koor, riivige peene riiviga.
Valage multivarki kaussi taimeõli, asetage sibul sinna ja seadistage seadmel 10 minutiks režiim "Küpsetamine". Kui määratud ajast on möödunud 5 minutit, lisage porgandid tunnis, segage tooted ja oodake.
Niipea kui köögiviljad on veidi praetud, lisage kalmaar multivarki kaussi, valage vesi ja hapukoor, sool ja segage kõik. Sulgege seadme kaas, seadistades ekraanil 20 minutiks režiimi “Kustutamine”. Kui aeg on läbi, on roog valmis. Kalmaare soovitatakse serveerida soojalt, värskete ürtidega piserdatuna.
Siit saate teada, kui lihtne on kalmaari küpsetada aeglases pliidis!
