Kahjuks pole igal koduperenaisel täpne köögikaal. Lisaks on toidu kaalu mõõtmine igasuguste köögiriistade abil palju kiirem ja mugavam. Näiteks on paljud koduperenaised huvitatud sellest, mitu grammi soola on supilusikatäis, samuti suhkur, jahu jne.
Rääkides toodete kaalust lusikas, eeldavad nad tavaliselt väikese slaidiga lusikat. Enamik retsepte annab just sellise mõõtmise.
Mitu grammi soola ja suhkrut supilusikatäis
Niisiis, kuidas mõõta puist ja vedelaid tooteid selle köögiriista abil? Roa valmistamisel mõne retsepti järgi tasub meeles pidada, et üks supilusikatäis sisaldab:
- suhkur - 20-25 g;
- Lisasool - keskmiselt 25 g;
- tavaline jäme sool - umbes 30 g;
- tuhksuhkur - 25 g.
Nagu näete, sõltub vastus 1 lusika küsimusele - mitu grammi soola või suhkrut sõltub muu hulgas viimase jahvatusastmest.
Kui palju jahu on lusikas
Lusikad ei mõõda seda toodet eriti tihti. Tavaliselt kasutatakse selleks klaasi. Kuid mõnikord kasutatakse jahu mõõtmiseks ka supilusikatäit. Näiteks võib see olla kasulik mingisuguse kastme valmistamisel.
Jahu supilusikatäis sisaldab umbes 25 g. Selle kaal klaasis on 160 g. Need arvud vastavad nii nisu- kui ka sojajahule.
Muude toodete kaal
Niisiis saime aru, mitu grammi soola on supilusikatäis (samuti suhkur ja jahu). Kuid muidugi saab samamoodi mõõta ka teisi tooteid. Väga sageli nõutakse vastavalt retseptile täpselt sama koguse teiste toodete välja valamist. See võib olla näiteks:
- vesi - 18 g;
- sidrunhape - 14 g;
- sooda - 25 g;
- taimeõli - 16 g;
- kaneel - 18 g.
Nagu näete, võib toidu kaal supilusikatäis varieeruda. Kuid lahtiste toodete puhul on see näitaja tavaliselt keskmiselt 25 g.
