15. - 16. juunil 2013 Ermitaaži aeda mähitud jalutuskäigu läbi elava linna võib muuta minireisiks ümber maailma. Sellise ainulaadse võimaluse annab ülemaailmne toidu- ja reisifestival "Ümber maailma", mis toimub Moskvas juba kolmandat korda.
See on vajalik
Festivali pilet
Juhised
Samm 1
Traditsiooniliselt jaguneb ajakirja Vokrug Sveta korraldatav festival mitme kriteeriumi järgi - geograafiliselt, temaatiliselt ja funktsionaalselt.
2. samm
Plaadis
3. samm
Tohutu osa, mis on pühendatud erinevate riikide kulinaarsõltuvustele. Festivali gastronoomiline programm on tänavu märkimisväärselt laienenud. Euroopa, Ameerika, Aasia ja Aafrika on esindatud veelgi mitmekesisemalt ja ulatuslikumalt.
4. samm
Euroopas leiate nii signatuuriga Pie Poeti pirukad: kana karri, küülik päikesekuivatatud tomatitega, õun, kirss, aprikoosipirukas mandlikreemiga kui ka festivali uustulnuk Osteriadella Piazza Bianca pitsa kõigis selle erinevates võimalustes.. Suure tõenäosusega saab publiku lemmik olema kõrval asuv jäätisetegija. Lisaks laiale maitsevalikule - alates maasikast koorega kuni paarituseni rummi ja mustikaga koos lagritsaga - pakub ta ebatavalist serveerimist. Magustoidud on kujundatud ikooniliste tegelastena: Darth Vader, Marilyn Monroe, Che Guevara.
5. samm
"Väga kodukohvikus" - traditsiooniline okroshka ja limonaad. Kuid selle asemel võite näiteks juua kvassi "Kruzhki ja tünnid", mida esitletakse ka esimest korda festivalil "Ümber maailma". Allkirjakokteilide ja limonaadide proovimiseks võite minna Põhja-Ameerika sektoris asuvasse Mendelejevi baari. Aasiat esindavad kilomeetrid värvilisi nuudleid ja Vietnami kööki.
6. samm
Suured lootused on pandud festivali uustulnukale, pärit algselt Aafrikast - Liibanoni restoranile "Beirut". Siin pakutakse neile seda, mis lubab mitte ainult oma maitsega üllatada, vaid ka täiendada oma sõnavara: tabuli (köögiviljasalat, piparmünt ja keedetud nisu), kebbe (praetud lihapallid), sambusiki (juustu, spinati ja lihaga pirukad), mtabbal (baklažaan tahiniga) ja palju muud.
7. samm
Lemmik suvised maiused värskes õhus asuvad piirkonnas "BBQ". Festivali püsikülalised kohtuvad gastronoomiliste hittidega, mida täiendavad uued nimed, peaaegu kõigis geograafilistes piirkondades. Samuti ei eirata taimetoitlasi: festivali Aasia osas asuv restoran Jagannat kostitab teid sabji, kaubamärgiga paella, Goa salati, köögiviljasamosasade, horenso jt.
8. samm
Ja pärast sööki on paslik naasta Põhja-Ameerika menüüsse, mida esindab laialdaselt kõige uskumatumate maitsetega närimiskumm: õllest ja maapähklitest kuni hot dogi, wasabi ja Dr. Pipar.
9. samm
Objektiivis
10. samm
Maailma toidu- ja reisifestivalil "Ümber maailma" korraldatakse arvukalt saateid ja tantse, meistriklasse, koolitusi ja isegi fotokonkurssi. Need, kes on postitanud oma fotod festivali stendi taustale sotsiaalvõrgustikesse, saavad korraldajatelt auhinnad.
11. samm
Sel aastal külastab festivali nukuteater Nikolai Zykov. Teatrietendused ja erinevad meistrikursused mujal Ermitaaži aias ei lase lastel igavleda.
12. samm
Festivali tantsualal kõlavad erinevate piirkondade rütmid. Toimub traditsiooniline Ladina-Ameerika karneval, meistriklassid swingtantsukoolist. Publiku ette laotatakse ka breiktantsu platvorm. Filmist "Aafrika" leiavad külalised rituaalseid laule ja tantse "Kilimanjaro", kududes Aafrika punutisi ja meistriklassid Idamaade Professionaalse Liiga liigast. Ja Aasias on võimalik saada nõu joti astroloogia ja metafooriliste graafikute kohta.
13. samm
Toimetuse köök
14. samm
Eraldi plokis toimuvad juhtivate kulinaarsete programmide meistriklassid (Denis Krupenya keedab mereandide suppi ja wontoneid ning Vassili Emelianenko valmistab Burgundia teodega salati). Hispaania kokaraamatu autor Jorge de Angel Moliner soovitab teha gazpachot maasikatega. Lisaks on võimalik uurida India kööki, vürtsidega töötamise peensusi ja ajurveeda põhimõtteid.
