Mõnikord tahad end hellitada millegi maitsvaga. Parem on mitte poodi joosta, vaid küpsetada ise omatehtud küpsiseid koos kuivatatud aprikoosidega. Saate teada, millest need koosnevad, ja olete nende kvaliteedis kindel.
See on vajalik
- - valmis vahvlikoogid - 2-3 tk,
- - tatrajahu - 3 spl. l,
- - kuivatatud aprikoosid - 200 g,
- - sarapuupähklid - 100 g,
- - mandlid - 200 g,
- - suhkrustatud puuviljad (oranž) - 2 spl. l.,
- - muna -1 tk,
- - mesi - 1 spl. l.
Juhised
Samm 1
Valage kuivatatud aprikoosid sooja veega ja laske 15 minutit. Seejärel tuleb kuivatatud puuviljad välja pigistada ja hakkida koos sarapuupähklite ja poolte mandlitega.
2. samm
Vala puuviljade ja pähklite segusse jahu, suhkrustatud puuviljad, vahusta muna. Sega kõik korralikult läbi ja lisa mesi. Segage uuesti korralikult ja levitage segu ühtlase kihina vahvlikookidele.
3. samm
Seejärel pange need 120 kraadini eelkuumutatud ahju ja kuivatage tund aega kergelt avatud kohas
uks. Kui mass on tahenenud, eemaldage koogid ahjust ja lõigake küpsisteks. Kaunista peeneks hakitud mandlite, suhkrustatud puuviljade ja kuivatatud aprikoosidega.
4. samm
Maiustusi saab teha ka kuivatatud aprikoosidest, kuid need valmivad umbes 2 nädalat. Valage kuivatatud aprikoosid (200 g) veega. Kui see paisub, pigistage ja viige läbi lihaveski. Seejärel lisage osade kaupa 300 g tuhksuhkrut, 250 g kookospähklit ja valage poole sidruni mahl. Segame kõik läbi, vormime massist koloboksi ja paneme külmkappi. Kahe nädala pärast saate maiustusi maitsta!
