Hommikusöögiks kodujuustu pannkoogid kuivatatud aprikoosidega. Kerge ja tervislik toit.
See on vajalik
1/2 kg kodujuustu, 3 spl. supilusikatäis jahu, 3 muna, 3 spl. supilusikatäis suhkrut, vanilliin nuga otsas, 2 spl. lusikad rosinaid, soola, 2 spl. supilusikatäis riivitud vananenud leiba, 4 spl. supilusikatäis kreemjat margariini
Juhised
Samm 1
Loputage kuivatatud aprikoosid, valage väike kogus keeva vett, laske sellel 20 minutit tõmmata, asetage paberrätikule ja kuivatage.
2. samm
Hõõru kodujuust läbi sõela või jahvata hästi. Lisage 2 muna, sool, rosinad, vees ja jahus lahustatud vanilliin ja segage hoolikalt. Lõika kohupiimamass koogikesteks, pane täidis ja vormi ovaalsed kohupiimakoogid.
3. samm
Klopi muna lahti. Niisutage syrniki munas ja veeretage riivitud nisuleivas. Prae mõlemalt poolt margariinis. Saab küpsetada ahjus.
