See maitsev ja tervislik želee meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Seda tarretist saab alati kiiresti valmistada, kui teil on kõik vajalikud koostisosad käepärast. See osutub väga eredaks.
See on vajalik
- - 400 g kõrvitsat;
- - 200 g kuivatatud aprikoose;
- - 1, 6 liitrit vett;
- - 1/2 tassi suhkrut;
- - 1 spl. lusikatäis tärklist;
- - vanilliin.
Juhised
Samm 1
Koorige kõrvits seemnetest ja koorest, lõigake suurteks tükkideks. Loputage kuivatatud aprikoosid, lõigake väikesteks tükkideks.
2. samm
Keeda potis 1,5 liitrit vett, pane sinna hakitud kuivatatud aprikoosid kõrvitsaga, keeda, kuni mõlemad komponendid on pehmed. Seejärel jahvata poti sisu segistiga. Massi konsistents peaks meenutama kartuliputru.
3. samm
Tärklis lahustatakse 100 ml külmas vees.
4. samm
Püreele lisage maitse järgi suhkrut ja vanilliini, pange tulele, keetke. Keeda 5–7 minutit, seejärel eemalda pliidilt. Vala tärklis õhukese vooluna, pidevalt segades erepüreed. Naaske uuesti pliidi juurde, keetke želeed 5-7 minutit.
5. samm
Kissel osutub keskmise paksusega, soovi korral saate tihedust vastavalt veekogusele oma äranägemise järgi reguleerida. Võite serveerida valmis kodus valmistatud kõrvitsa želeeti koos kuivatatud aprikoosidega nii soojalt kui ka külmalt.
