Isuäratava välimusega ja maitsvad minipudingud, mida on samuti väga lihtne valmistada. Neid saab pakkuda magustoiduks või pärastlõunateeks, need sobivad suurepäraselt lastemenüü jaoks. Koogikoogid on kerged ja õhulised.
See on vajalik
- - 3 suurt toorest porgandit;
- - 80 g kuivatatud aprikoose;
- - 50 g suhkrut;
- - 3 kana muna;
- - 3 spl. lusikad manna slaidiga;
- - 30 g võid;
- - väike näputäis soola.
Juhised
Samm 1
Loputage kuivatatud aprikoosid hoolikalt ja visake seejärel kurnisse. Kui see on kuiv, lõigake see üsna väikesteks ruudukujulisteks tükkideks.
2. samm
Asetage tükk võid, mikrolaineahjus ja sulatage mõni sekund. Seejärel lase jahtuda toatemperatuurini.
3. samm
Kanamunade jaoks eraldage munakollased valgetest. Lisage munakollastele granuleeritud suhkur ja või. Vahusta mikseril madalal kiirusel ühtlaseks massiks.
4. samm
Loputage porgandid, koorige ja keetke, kuni see on küps. Seejärel pange segisti kaussi ja tükeldage püree saamiseks.
5. samm
Lisage porgandipüreele munakollase segu, kuivatatud aprikoosid ja manna. Segage ühtlaseks massiks, lisage soola.
6. samm
Klopi munavalged segisti või segisti abil vispli abil tugevaks vahuks. Seejärel segage need õrnalt porgandi ja munamassiga.
7. samm
Asetage lainepaberist sissekanded ühte serveeritavasse muffinivormi, seejärel täitke see porganditainaga. Pange 180 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage umbes 20 minutit kuldpruuniks.
8. samm
Eemaldage valmis muffinid ahjust, laske neil veidi jahtuda. Kaunista soovi korral vahukoore ja hakitud pähklitega.
