See kuivatatud aprikoosidega küpsis osutub väga pehmeks, puruks. Nii et see sulab suus! Tee joomiseks peen delikatess, mis on valmistatud elementaarselt. Kuivatatud puuviljade armastajatele meeldib see.
See on vajalik
- - 1,5 tassi nisujahu;
- - 0,5 tassi kaerahelbed;
- - 0,5 tassi kuivatatud aprikoose;
- - 80 g võid;
- - 50 g hapukoort;
- - 2 muna;
- - 3 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 2 tl küpsetuspulbrit;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Sega jahu kaerajahu, küpsetuspulbri, suhkru ja soolaga. Lisa tükid külma võid (võib asendada margariiniga), haki terava noaga puruks.
2. samm
Loputage kuivatatud aprikoosid, kuivatage paberrätikud, lõigake väikesteks tükkideks.
3. samm
Lisage jahupurule hapukoor ja kergelt klopitud toored munad. Saatke hakitud kuivatatud aprikoosid sinna, segage kõik hoolikalt. Teil peaks olema üsna kleepuv tainas.
4. samm
Pange tainas vähese jahuga üle puistatud tööpinnale. Sõtku see natuke välja. Seejärel rulli tainas ristkülikuks, lõika terava noaga tainariba kolmnurkadeks.
5. samm
Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga, laota selle peale küpsised, pane 180 kraadini kuumutatud ahju.
6. samm
Kuivatatud aprikoosidega pehmed küpsised peaksid küpsema umbes 30 minutit, et saada meeldiv kuldpruun. Pärast keetmist jahutage küpsised küpsetusplaadil, seejärel pange kaussi või serveerimisnõusse. Serveeri koos tee või kohviga.
