Kurd või muul viisil nimetatakse seda ka kohupiimaks - see on inglise köögi magustoit. See roog on universaalne, kuna seda saab kasutada nii koogikihi jaoks kui ka lihtsalt moosi asemel leivale määrida. Ma teen ettepaneku valmistada Kurd sellistest marjadest nagu maasikad.
See on vajalik
- - maasikad - 200 g;
- - suhkur - 2 supilusikatäit;
- - sidrunimahl - 2 supilusikatäit;
- - maisitärklis - 2,5 supilusikatäit.
Juhised
Samm 1
Maasikatega tehke järgmist: loputage need põhjalikult maapinnast, seejärel eemaldage pealmine osa, see tähendab lehed. Nüüd on marja edasiste protseduuride jaoks valmis.
2. samm
Pange puhtad maasikad segistisse. Seejärel lisage sellele granuleeritud suhkur. Jahvata saadud segu ühtlaseks. Sellest saab marjapüree.
3. samm
Pigista sidrunist mahl välja. Seda saab teha kas käsitsi või tsitruseliste mahlapressiga. Seejärel ühendage see eraldi lahtises kausis maisitärklisega. Segage saadud segu hoolikalt ühtlaseks.
4. samm
Lisage maisitärklise ja sidrunimahla segu maasikapüreele. Klopi saadud mass blenderiga korralikult läbi.
5. samm
Pane tulevane maasikakurd kastrulisse. Selle protseduuri jaoks on kõige mugavam kasutada keskmise suurusega kastrulit. Asetage nõud pliidile ja hautage segu keskmisel kuumusel. Kui mass keeb, küpseta seda, pidades meeles pidevalt segamist, veel 2 minutit, see tähendab, kuni see pakseneb.
6. samm
Pange paks maasikamass klaaspurki. Laske sellel täielikult jahtuda. Maasikakurd on valmis! Hoidke seda maiust külmkapis.
