Ebatavaline ja hämmastav maitse, mida on sõnadega väga raske kirjeldada. Pakub teile unustamatut naudingut.
See on vajalik
- - Piim - 1 klaas
- - vesi (puhas) - 1 klaas
- - must tee - 1 spl. l.
- - suhkur - 2 spl. l.
- - muskaatpähkel - 1/4 tk.
- - loorberilehed - 2 tk.
- Vürts:
- - kaneel - 1 tl
- - kardemon - 0,5 tl
- - must pipar - 6 hernest
- - valge pipar - 5 hernest
- - Zira (köömned) - 0,5 tl
- - koriander - 0,5 tl
- - nelk - 10 tk.
- - Nigella (kalindzhi, must köömned) - 0,5 tl.
- - köömned - 0,5 tl
Juhised
Samm 1
Jahvata uhmris või kohvimasinas vürtse, mis on täistera kujul. Sega jahvatatud vürtsid ülejäänud.
2. samm
Riivi muskaatpähkel peenele riivile. Valage pähkel ja segatud vürtsid, tee väikesesse kastrulisse, valage klaasi vett. Pange tugevale tulele ja keetke, keetke umbes 1 minut.
3. samm
Lisage potti klaas piima ja kaks supilusikatäit suhkrut. Lisa loorberilehed. Aja piim keemiseni, hauta umbes 1 minut.
4. samm
Viige valmistatud jook läbi marli või sõela. Masala tee on valmis.