Paljudes riikides peetakse krevette delikatessiks. Nad on väga isuäratavad ja madala kalorsusega, sisaldavad selliseid väärtuslikke aineid nagu jood, vask, magneesium. Krevettide küpsetamisel pole midagi rasket.
Salatikrevettide keetmiseks piisab kastrulis vee keemiseni viimisest, kui ostate väikesi roosakaid krevette, on küpsetusaeg kuni kolm minutit. Kui osteti hallikaid krevette (suuri), tuleb toodet soolases vees keeta kuni 20 minutit. Pärast seda on vaja krevettidest koor eemaldada ja vajadusel praadida.
1. Krevetid tomatitega
Salati valmistamiseks vajate:
- krevetid 200 gr;
- kirsstomatid 10 tk;
- kurk 1 tk;
- punane sibul 1 tk;
- petersell;
- maitsestamine;
- sool maitse järgi;
- kaste (päevalille- / oliiviõli).
Keeda krevetid salati jaoks. Kui krevetid on suured, saate neid lõigata. Haki kurgid, tomatid ja sibul. Maitsesta soola ja maitse järgi maitseainetega. Maitsesta õliga, sega ja serveeri.
2. Kalmaari- ja krevetisalat
Selle salati valmistamiseks peate:
- krevetid 200 gr;
- kalmaar 1 tk;
- rohelised oad 200 gr;
- kurk 1 tk;
- porgand 1 tk;
- kirsstomatid 5 tk;
- 1/2 punast sibulat;
- sidrunimahl;
- maitsestamine;
- petersell;
- maapähklid 50 gr.
Kõigepealt keetke kalmaari rümp, krevetid ja oad. Seejärel eemaldage kalmaarilt kõhr ja kile. Eemaldage krevettidest kest ja ärge hakkige. Tükelda kurk, tomatid, porgand ja sibul. Lisa oliiviõli, nirista peale sidrunimahla, lisa sool ja pipar. Enne serveerimist puista peale hakitud maapähkleid ja peterselli.
3. Lihtne krevettide kokteilisalat
Sellise salati jaoks vajate:
- krevetid 150 gr.;
- Õun;
- kurk;
- krabipulgad 100 gr.;
- hapukoor;
- mandariin;
- petersell tilliga.
Valmistamine on väga lihtne ja näeb maitsev välja. Kõigepealt keetke krevetid ja eemaldage kest. Paar krevetti võib jätta lõikamata, et ilu peale laduda. Haki õun, kurk ja krabiliha. Lisa hapukoor ja sega. Pange salat klaasidesse ja kaunistage tükeldamata krevettide, mandariinide ja ühe petersellioksaga.
