Kui te ei viitsi oma kebabisse lisada äädikat ja suneli humalaid, proovige seda retsepti. Liha on pehme, mahlane ja väga maitsev. See on valmis juba enne grillimist. See on lihtsalt suurepärane!
See on vajalik
- - kana - 2 kg (või nii);
- - kaalika sibul - 3 pead;
- - humal-suneli - 3 spl. lusikad (nii väikesed kui võimalik);
- - äädikas 9% - 200 ml;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Esimene samm on kana loputamine ja tükeldamine ühesugusteks või peaaegu identseteks tükkideks. Peske uuesti, viige sügavale kastrulile. Lisage sool, mis tahes viisil hakitud sibul ja mustad pipraterad. Sega.
2. samm
Lisage kohe humal-suneli. See maitsestamine annab valmis kebabile erilise maitse ja aroomi. Kui olete seda teinud, peate liha segama ja jätma 5-10 minutiks ligunema.
3. samm
Lõpuks peate valama üheksa protsenti äädikat. Kui teil seda pole, võite essentsi lahjendada kiirusega: 1 spl. lusikatäis vedelikku 7 spl vee jaoks. Äädikogus peaks olema piisav, et katta grill vähemalt pooleks. Nõudmise käigus tuleb kana mitu korda segada.
4. samm
Shish kebab koos humala-suneliga saab grillimiseks valmis 30–40 minutiga. Lihatükid tuleb varastada ja küpsetada tavapärasel viisil. Siis saab seda kõige paremini lauale serveerida - koos värskete köögiviljade salatiga, küpsetatud või keedetud kartulitega, lavaši või oma lemmikkastmega, näiteks tomatiga. Noh, või mõni muu roog. Bon Appetit.
