Tee, kakao, kohvi või mõne muu sarnase joogi jaoks soovid mõnikord tõesti midagi magusat, näiteks küpsiseid. Loomulikult saab küpsiseid osta igast poest, kuid kui soovite nautida lisaks maitsvale, vaid ka tervislikule tootele, siis valmistage küpsised kodus, kasutades selleks pähkleid.
Kreeka pähkli küpsise retsept
Sa vajad:
- 200 grammi võid;
- 200 grammi nisujahu;
- kolm munakollast kanamuna;
- klaas kreeka pähkleid (kooritud);
- 150 grammi liiva;
- supilusikatäis brändit või rummi;
- näputäis vanilliini;
- 1/4 tl söögisoodat (kustutatud äädikas).
Haki kreeka pähklid noaga.
Sega või suhkru, vanilli ja konjakiga, jahvata kõik ühtlaseks.
Lisage munakollased ja pähklid kreemjasse massi ja segage kõik hoolikalt.
Segage jahu söögisoodaga ja ühendage see eelnevalt valmistatud massiga. Sõtku tainas.
Kata küpsetusplaat õlitatud küpsetuspaberiga, tõsta sellele lusikaga väikesed tainapallid ja purusta need õrnalt "kookide" saamiseks. Pange küpsetusplaat 15 minutiks ahju. Ahi temperatuur on 200 kraadi.
Kuidas teha jahuvabasid pähkliküpsiseid
Sa vajad:
- 100 grammi mandleid;
- 100 grammi sarapuupähkleid:
- 50-60 grammi tumedat šokolaadi;
- üks muna;
- supilusikatäis tuhksuhkrut;
- 1/2 tl küpsetuspulbrit;
- näputäis vanilliini;
- supilusikatäis konjakit.
Jahvata sarapuupähkleid ja mandleid mis tahes sulle sobival viisil. Riivi jahutatud šokolaad. Sega šokolaad ja pähklid sügavas kausis.
Klopi muna suhkrupulbriga stabiilsete tippudeni, seejärel tõsta saadud mass šokolaadi-pähkli segule, lisa ülejäänud koostisosad (konjak, küpsetuspulber, vanilliin) ja sega ettevaatlikult.
Vormi saadud elastsest tainast väikesed pallid, seejärel suru need peopesadega, muutes seeläbi "koogid". Aseta tükid võiga määritud ahjuplaadile ja küpseta 10 minutit 200 kraadini kuumutatud ahjus. Šokolaadipähkliküpsised on valmis.
Väärib märkimist, et pähkliküpsised on üsna kaloririkas magustoit, nii et figuuri jälgivad inimesed ei tohiks neist endasse vaimustuda.
