Õrn lihakook sobib suurepäraselt pereõhtusöögiks ja pidulikuks peoks. Rulli valmistamiseks võite võtta hakkliha sealihast või võtta hakkliha sealihast ja veiselihast - see on teie äranägemisel. Ja kana hakklihast saab rull veelgi õrnem.
See on vajalik
- - 1 kg hakkliha;
- - 1 kana muna;
- - 1 sibul;
- - 2 spl. supilusikatäis jahu;
- - 1 spl. lusikatäis piima;
- - pipar, sool.
- Vajaliku täidise jaoks:
- - 150 g sinki;
- - 2 sulatatud juustu.
Juhised
Samm 1
Valmistage kõigepealt hakkliha. Sega hakkliha, muna, hakitud sibul, jahu, lisa jahu ja piim, sega (sega kätega).
2. samm
Lõika sulatatud juust ja sink kuubikuteks.
3. samm
Pange hakkliha toidukilele ühtlase kihina (paksus 1-1,5 sentimeetrit). Pange juustu ja singi täidis keskele, rulli rull kilega. Selleks tõstke kiled üles, liimige rulli servad.
4. samm
Pange rull võiga määritud ahjuvormi. See tuleks levitada õmblusega allapoole. Pange 40-50 minutiks ahju. Kuumuta ahi 180 kraadini. Lõika valmis pehme lihaküpsetis portsjoniteks, serveeri kuumalt.
