Huvitava nimega "Zebra" kook on klassikaline hapukoor, millele on lisatud kakaod. Seetõttu on pirukal lõikel ilus muster. Inimesed tahavad alati midagi uut ja uus, nagu teate, on hästi unustatud vana. Sebrakook sobib ideaalselt igasse teepeole ja külalised tunnevad selle maitse üle heameelt.
See on vajalik
- suhkur - 1,5 tassi;
- jahu - 1, 5 tassi;
- kakaopulber - 4 supilusikatäit;
- munad - 3 tk;
- hapukoor - 250 ml;
- söögisooda - 0,5 tl;
- või - 60 g.
Juhised
Samm 1
Vahusta suhkur ja munad sügavas kausis. Sulata või, seejärel jahuta, kustuta sooda hapukoores või äädikas. Ühendage või, lahtiklopitud munad, sooda ja hapukoor ning lisage lõpuks jahu. Sega kõik ühtlaseks, nii et tükke pole.
2. samm
Jagage segu kaheks ja segage üks neist kakaoga. Võtke ümmargune tass või brazier, soojendage seda ja pintseldage taimeõliga. Vala vormi keskele 3 supilusikatäit valget tainast, seejärel keskele 3 spl tumedat tainast. Jätkake ülejäänud taina laiali laotamist, vaheldumisi kihtidega.
3. samm
Kuumuta ahi temperatuurini 180oC ja küpseta 40 minutit. Võta valmis küpsis välja ja jahuta. Zebra kooki saate kaunistada erineval viisil. Näiteks lõigake kaks kooki pikuti ja asetage kreem. Võite ka kogu piruka katta keedetud kondenspiimaga ja seejärel puista pähklitega. Teine võimalus on katta šokolaadiglasuuriga.
