Suvi on aeg mahlaste, küpsete ja värskete köögiviljade jaoks, mida saate isegi oma aiapeenrast korjata. Nendest saate valmistada ebatavalise ja originaalse sooja salati meekastmega.
See on vajalik
- - üks tomat;
- - 1 spl. lusikatäis sinepi;
- - 1 spl. lusikatäis oliiviõli;
- - Bulgaaria pipar;
- - küüslauguküünt;
- - rohelised maitse järgi;
- - 50 g fetajuustu;
- - kaks baklažaani;
- - 1 spl. lusikatäis mett;
- - tüümian;
- - rosmariin.
Juhised
Samm 1
Võtke magus paprika ja lõigake need keskmisteks viiludeks. Tükelda ka baklažaanid. Lisage sügavale küpsetusplaadile veidi oliiviõli, lisage tüümianilehed ja paar rosmariinioksakest. Lisage hakitud köögiviljad, maitse järgi sool ja segage. Pange köögiviljad 10-15 minutiks 180 ° ahju.
2. samm
Vala eraldi kaussi supilusikatäis mett, oliiviõli, pool supilusikatäit sinepit. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.
3. samm
Eemaldage köögiviljad ahjust ja kui need on kuumad, lisage neile peeneks hakitud küüslauk ja tükeldage seal värskeid ürte.
4. samm
Lõika tomat suurteks kiiludeks ja puder fetajuust kahvliga. Sega eraldi kausis hakitud tomatid, püreeritud juust, lisa küpsetatud köögiviljad. Sega kõik korralikult läbi.
5. samm
Pange salat kenasse taldrikusse, kaunistage ürtidega ja valage üle varem valmistatud meekastmega. Seda salatit tuleks lõuna- või õhtusöögiks serveerida soojana soojana.
