Noh, kes ei armasta kooki saada? Mis tahes pidusöögiga kaasneb see magusus. Ja sõpradega kohtumine lõpeb peaaegu alati selle magusa ime ühise söömisega. Kuid teadmata kookide valimise reegleid, võite teha vea ja saada kahjulikke tagajärgi.
Iga kook või kondiitritoode vajab korralikku ladustamist. Nii kurb kui see ka pole, sattus üsna suur hulk inimesi haiglasse pärast vale hoiuga magustoidu söömist. Kookide ja kondiitritoodete koostis annab väikestele mikroorganismidele soodsad tingimused paljunemiseks, seega peate hoolikalt jälgima kõigi säilitamistingimuste täitmist, samal ajal kui välimus jääb samaks, nagu oleks see värske kook. Kindluse tagamiseks uurime, kuidas valida kvaliteetne magustoit.
Enne kooki ostmist peate pöörama tähelepanu maiustuste hoidmise kohale. Kooki välimus pole nii suur tegur. Parem on pöörata tähelepanu vitriinidele, samuti temperatuuri langustele. Kui karbil on väikesed veetilgad, ei tohiks te kooki osta, kuna see ei olnud korralikult sees. Kook peaks olema plast- või papppakendis. Loomulikult peate vaatama ka märgistust, kus on kirjas säilitamistingimused. Kodused koogid tuleks ära süüa kiiresti ja tööstuslikud koogid säilivad tänu säilitusainetele veidi kauem.
Magustoidu valiku teine tegur on kooki müüva tootja, kohviku või poe maine. Pöörake hoolikalt tähelepanu sellele, milliseid kooke või saiakesi paremini ostetakse, mida teie sõbrad ostavad, ja pöörake muidugi tähelepanu kondiitritoodete koostisele, sest mõned lisandid on tervisele ohtlikud.
Saiakeste hoidmiseks peaks kohvikus olema spetsiaalne varustus. Nii kallitest kui ka lihtsatest kohvikutest leiate jahutatud vitriine. Neil on kondiitritoodete nõuetekohaseks ladustamiseks, ladustamistingimuste järgimiseks vajalikud seadmed. Selleks, et kliendid sooviksid osta magustoitu, on see kaunilt esitatud just nendes vitriinides. Nende näitajate abil saab hinnata ka müüjate suhtumist oma klientidesse ja sellest tulenevalt ka toodete kvaliteeti ise.
