On tavaline, et pajaroogasid valmistatakse ahjus, kuid aeglases pliidis küpsetatud pajaroogu maitstes saate aru, et see maitseb palju paremini. Pealegi jäävad toodete eelised samaks kui varem.
See on vajalik
- - 70 g pähkleid või sarapuupähkleid;
- - 100 g suhkrut;
- - ühe sidruni koor;
- - 100 g rosinaid;
- - 3 spl. supilusikatäis võid;
- - 3 muna;
- - 500 g kodujuustu;
- - 1/2 tl soola.
Juhised
Samm 1
Kodujuustu pajaroa valmistamiseks peate pähklid praadima ja koorima. Seejärel jahvatage need ja lisage neile kaks supilusikatäit suhkrut. Lisage ühe sidruni riivitud koor.
2. samm
Pärast täidise valmistamist võite jätkata peamist - kodujuustu. Kõigepealt peate purustama kaks muna ja eraldama munakollased valgetest. Munakollased tuleb lisada kohupiimale ja valk asetada külma kohta.
3. samm
Pärast munakollaste segamist kodujuustuga lisage või ja eraldi vahustatud valged suhkruga. Seejärel sega kõik korralikult läbi, lisa rosinad. Kui rosinad on kõvad, tuleb neid mõni minut külmas vees leotada.
4. samm
Seejärel pane see kõik võiga määritud aeglasesse pliiti ja määri eelnevalt valmistatud pähklimass kohupiima põhja peale. Me seadsime kõik see kolmkümmend minutit. Pärast keetmist laske sellel mõni minut tõmmata.
