Ploomitortid on suurepärased. Kuid need muutuvad paremaks, maitsvamaks ja aromaatsemaks pärast seda, kui vürtsid tulevad ploomi kaaslastele, mis rõhutavad marja kõiki eeliseid. Kardemoniga ploomi-tort sobib pühapäevaõhtuste teede juurde.
See on vajalik
- - ploomid - 10 tükki,
- - kardemon - 6 kasti,
- - magustamata jogurt ilma lisanditeta - 180 grammi,
- - suhkur - 150 grammi,
- - jahu - 140 grammi,
- - või - 130 grammi,
- - kaks muna,
- - küpsetuspulber - 1 tl,
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Sega kausis kaks muna ja 120 grammi suhkrut (tavaline või roosuhkur).
Klopi munad mikseriga kohevaks, nagu biskviidi valmistamiseks.
2. samm
Lõika või kuubikuteks ja sulata vesivannil (võid kasutada mikrolaineahju). Õli ei tohiks käsi põletada.
3. samm
Munade kloppimisel valage sulavõi.
Lisage magustamata jogurt kaussi ja jätkake vispeldamist.
Lisage munadele ja jogurtile kaussi sõelutud jahu, sool ja küpsetuspulber.
4. samm
Peseme ploomid, lõigame mõlemad kaheks osaks ja võtame seemned välja.
Kata vorm õlitatud paberiga. Valage tainas vormi ja pange välja kaelatud ploomid.
5. samm
Koorige kardemon ja eemaldage terad, pange need uhmrisse ja purustage, seejärel segage ülejäänud suhkruga.
Puista ploomipirukat hakitud magusa kardemoniga.
6. samm
Kuumutame ahju 200 kraadini. Me küpsetame ploomikooki umbes 35 minutit, see peaks muutuma kuldpruuniks.
Küpsetades kasvab kook hästi. Pärast seda, kui see on küpsetatud ja võtame selle ahjust välja, see settib, pole midagi muretseda. Kook on seest kreemjas ja kergelt niiske.
7. samm
Serveerime kooki soojalt, nii et see maitseb paremini, ehkki jahutades ei kaota maitset. Soovi korral võite serveerida kreemjat jäätisepirukat.
