Sellel tee või kohvi maiusel on õline liivane põhi, kreemjas-kreemjas sidrunitega täidis - tõeline nauding! Selline kook valmib umbes 1 tunni jooksul, kuid teie tööd hindavad kõik leibkonnaliikmed.
See on vajalik
- Kümne portsjoni jaoks:
- - 600 ml vahukoort;
- - 400 g suhkrut;
- - 300 g nisujahu;
- - 200 g võid;
- - 100 g tärklist;
- - 4 muna;
- - 3 suurt sidrunit.
Juhised
Samm 1
Riivi sidrunikoor, pigista sidrunist välja mahl. Sega sügavas kausis 200 g jahu määratud koguse tärklisega. Lisage jahule pehmendatud võid (peate selle kõigepealt külmkapist hankima, nii et see seisab toatemperatuuril), jahvatage see jahuga - segu peaks meenutama puru. Lisage 100 g suhkrut, segage hästi.
2. samm
Pange saadud tainas küpsetusnõusse, tampige see hästi, pange see 10-15 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
3. samm
Valmista küpsiste jaoks täidis. Selleks vahustage koor 300 g suhkru, munadega, lisage 100 g jahu, sidrunikoor ja värske mahl, peksake, kuni saadakse homogeenne segu.
4. samm
Eemaldage valmis põhi ahjust, valage kohe selle peale sidrunikreem. Pange vorm uuesti ahju. Küpseta 25 minutit, ülemine osa peaks selle aja jooksul tahenema. Võtke anum ahjust välja, jahutage sisu täielikult ja lõigake seejärel ristkülikuteks. Serveeri magustoiduna sidruniga täidetud muretort. Sellise magustoidu abil saate ostetud šokolaadide ja batoonide asemel lapsi julgustada - see osutub palju tervislikumaks.
