Maitsvad suupisted on alati olnud pidulikul laual au sees. Krabiliha ja avokaadoga salatit peetakse kõige originaalsemaks ja lihtsamaks.
Mõnikord soovite süüa midagi ebatavalist ja lihtsat ning palun oma lähedastele. Üks neist loomingutest on krabipulkade ja avokaadoga salat. Salati ebatavaline maitse ja kergus ei jäta teie pereliikmeid ükskõikseks.
Mõelge mitme maitsva salati järkjärgulisele valmistamisele.
Avokaado- ja krabisalat seedrikastme ja singikoortega
Huvitava salati valmistamiseks vajame järgmisi koostisosi:
- krabiliha või krabipulgad koguses 400 g;
- šalottsibul - 25 g;
- Caesari kaste;
- Hamon röstsai - 40g;
- pesto kaste;
- punased oad -150g;
- avokaado - 100g;
- mungoa salat - 100g;
- männiriisikad (väike peotäis).
Sellest koostisosade kogusest piisab 4 portsjoniks. Küpsetusaeg ei ületa 20 minutit.
- Enne toiduvalmistamist peate valmistama mahuti, kuhu salat pannakse. Parem on võtta sügavaid ristkülikukujulisi kausse, nii et salat saab keerukama ilme.
- Esimesel etapil küpseta punaseid ube kuni pehmeks, ära lase neid keeta. Kui selleks pole absoluutselt aega, on täiesti võimalik kasutada konservipoe valikut.
- Sega keedetud oad pestokastmega ja aseta esimene kiht ettevaatlikult vormi.
- Lõika krabiliha või pulgad väikesteks tükkideks ning sega sibula ja Caesari kastmega (poes müügil olev valmiskaste sobib üsna hästi). Pange saadud segu ubadele.
- Suur avokaado lõigatakse suurteks pikkadeks viiludeks ja asetatakse järgmisesse kihti.
- Jahvata tükk jamonit segistis ning sega männipähklite ja oliiviõliga. Segage saadud mass ja valage salat selle peale.
- Kaunistuseks on pandud jamon, mida praetakse ahjus krõbedaks.
Kõige maitsvam salat on valmis!
Salat Kamtšatka krabi, avokaado ja mangoga banaanikastmega
Vaatamata keerulisele nimele valmistatakse salat väga kiiresti ja lihtsalt. Vaatame, kuidas seda kulinaarset imet sammhaaval teha. Salati jaoks vajame järgmisi tooteid:
- 1 küps keskmise suurusega mango;
- 2 kurki;
- avokaado - 1 tükk;
- krabi liha - 1 pakk;
- apelsinimahl - 100 ml;
- sojakaste - 30 ml;
- kuivatatud banaanid.
- Krabi lihapakk lõigatakse õhukesteks pikkadeks viiludeks ja esimene kiht salatit pannakse välja.
- Lõika kurgid ja avokaadod väikesteks kuubikuteks, sega kokku ja puista sellele segule krabiliha.
- Kolmandal etapil kooritakse mango ja eemaldatakse massiivne luu. Lõika puuviljad väikesteks kuubikuteks ja levitage järgmises kihis.
- Pange kuivatatud banaanid, sojakaste ja apelsinimahl blenderisse. Klopi ühtlaseks massiks. Valage saadud kaste salatile ja laske sellel pool tundi liguneda.
Algne puu- ja köögiviljasalat on valmis!
Salat pehme kohupiima, krabi ja avokaadoga
See salat sobib suurepäraselt piduliku laua jaoks. Tänu sellele, et meil pole harjunud kartuleid ja mune, osutub salat kergeks ja pehmeks.
Lihtsa leedisalati valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
- krabi liha - 200 g;
- 1 küps avokaado
- 1-2 väikest kurki;
- kohupiimajuust 50 g;
- kerge majonees või jogurt - 2 supilusikatäit;
- 1 küps sidrun
- rohelised.
- Salati järkjärguline valmistamine algab avokaado lõikamisest. Koorime puuviljad ja eemaldame luu. Pange avokaado taldrikule ja sõtke kahvliga ühtlaseks massiks. Seetõttu peab avokaado olema küps.
- Maitse järgi lisatakse soola ja pipart. Puista avokaado sidrunimahlaga.
- Krabiliha lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja viiakse salatikaussi.
- Kurgid pestakse ja lõigatakse. Kui kurgid on noored, ei pea te neid koorima.
- Maitsesta salat kohupiima ja majoneesiga, sega hoolikalt läbi.
- Kaunista valmis roog ürtide okstega.
Krabiliha ja tomatisalat
Krabisalatit on alati olnud lihtne valmistada. Tavaline retsept on aastate jooksul palju muutunud, kuid teie lemmikroogi maitse pole halvenenud. Tomatite lisamine salatile oli hea otsus ja muutis lihtsa klassikalise retsepti originaalseks roogiks.
Krabisalati valmistamiseks tomatitega vajame järgmisi koostisosi:
- krabi liha - 300 g;
- kirsstomatid - 5-6 tükki;
- roheline salat ehk jääsalat;
- 1 küps avokaado
- pool sidrunist;
- sool pipar;
- hapukoor - 3 supilusikatäit;
- või - 1 supilusikatäis;
- õunasiidri äädikas - 12 ml.
Mõelgem samm-sammult, kuidas seda salatit valmistada.
- Krabiliha lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetakse eelnevalt sulatatud võis. Ärge praadige kauem kui 5 minutit, kuna liha võib kuivada.
- Salatilehti kasutatakse dekoratsioonina, mitte koostisosana, seetõttu pestakse neid põhjalikult ja pannakse taldrikule.
- Kirsstomatid pestakse külmas vees ja lõigatakse neljaks.
- Koorige avokaado, eemaldage seeme. Tselluloosi sõtkutakse püreeni.
- Kõik valmistatud koostisosad (tomatid, avokaado, liha) segatakse sügavas kausis.
- Lisage segule poole sidruni, õunasiidriäädika, hapukoore ja maitse järgi pipra soola mahl. Sega salat hoolikalt läbi.
- Pange valmistatud salat salati lehtedele ja kaunistage valmis roog ürtidega.
