Kui soovite samal ajal valmistada maitsvat ja toitvat salatit, siis pöörake tähelepanu sellele retseptile. See sobib suurepäraselt nii piduliku laua kui ka õhtusöögi jaoks. Selle ettevalmistamine pole nii keeruline.
See on vajalik
- • 300 g veiseliha;
- • 2 kanamuna;
- • pool klaasi vett;
- • 1 tl granuleeritud suhkrut;
- • 100 g kõva juustu;
- • 1 keskmise suurusega sibulapea;
- • 2 supilusikatäit 9% äädikat;
- • 100-150 g majoneesi;
- • 3 kreeka pähklit.
Juhised
Samm 1
Esiteks peate valmistama veiseliha. See pestakse ja lõigatakse suurteks tükkideks. Seejärel pannakse veiseliha kastrulisse ja valatakse veega, saadetakse kuumale pliidile. Pärast keetmist keedetakse liha madalal kuumusel kuni küpsetamiseni.
2. samm
Liha küpsemise ajal marineeri sibulad. Seda on üsna lihtne teha. Kõigepealt eemaldage sibulast kest ja loputage see külmas vees. Järgmisena tuleks see terava noaga lõigata õhukesteks poolrõngasteks. Seejärel tuleb see voltida sügavaks tassiks ja sinna lisada värskelt keedetud vett. Saada granuleeritud suhkur ja äädikas sinna, sega kõik hästi. Seejärel katke tass tihedalt ja laske veega täielikult jahtuda.
3. samm
Kanamunad tuleb kõvaks keeta. Selleks tuleb pärast vee keetmist neid keeta 8-10 minutit. Seejärel kastetakse munad külma vette, kuni need täielikult jahtuvad.
4. samm
Valage valmis marineeritud sibulast vesi välja. Laota sibul ise ühtlase kihina salatikaussi.
5. samm
Keetmiseks ja jahutamiseks keedetud tuleb lõigata väga väikesteks kuubikuteks. Pange ½ osa valmistatud lihast ühtlase kihina sibulale ja katke peal majoneesiga.
6. samm
Koored tuleb täielikult jahutatud kanamunadest eemaldada. Seejärel purustatakse need jämeda riiviga. Valmistatud munad tuleks katta veiselihakihiga.
7. samm
Pärast seda peate munade peal ühtlaselt panema ülejäänud veiseliha ja uuesti korralikult majoneesiga katma. Tuleb meeles pidada, et iga salati kiht, pärast seda, kui see on salatikaussi asetatud, tuleb maitse järgi soolata.
8. samm
Viimane kiht koosneb juustust, mis tuleb esmalt hakitud jämeda riiviga.
9. samm
Kata valmis salat toidukilega ja aseta vähemalt 1 tunniks jahedasse kohta, et see saaks hästi liguneda. Enne salati serveerimist kaunista see hakitud kreeka pähklitega.
