Vaatamata intrigeerivale nimele võib see salat teie laual uhke olla. Lõppude lõpuks on liha, marineeritud sibul ja muud tooted, mis moodustavad selle koostise, lihtsalt ideaalselt ühendatud. Maitsev roog, proovige seda!
See on vajalik
- - sibul - 3-4 pead;
- - veise sisefilee - 0,5 kg;
- - marineeritud kurgid - 3-4 tk;
- - lemmik majonees - 3-4 spl. lusikad (või vähem) l;
- - sool ja värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi;
- - äädikas 9% - 30 ml;
- - lahtine suhkur - 1 spl. lusikas ülaosaga;
- - lavrushka - 3-4 lehte.
Juhised
Samm 1
Marineeritud sibulaga salati "Meeste pisarad" valmistamiseks haki liha suurteks tükkideks ja pane veega kastrulisse. Keeda 45-50 minutit. 10 minutit enne küpsetamist lisage sellele vürtsid ja lavrushka. Eemaldage toit pannilt ja laske toatemperatuuril jahtuda. Näiteks võite selle panna aknalauale taldrikule.
2. samm
Valage äädikas anumasse, lisage veidi suhkrut ja soola. Soovi korral lisage muid vürtse. Sega hästi. Saadud marinaadis kastke sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Jätke see 16-19 minutiks toimima. Eemaldage köögivili ja pigistage oma kätega hästi. Jätke see praegu kõrvale, seda läheb varsti vaja.
3. samm
Jagage liha kiududeks. Pange taldrikule. Lisage sellele õhukesed kurgiõled ja marineeritud sibulad (peal). Ärge unustage iga kihti majoneesiga määrida. Serveeri sealiha või lambaliha grilliga. Kuid ka muu liha sobib hästi.
