Viimasel ajal on Tai köök vene inimese toidulaual üha tihedamalt kaasatud, sest see on täis värskeid eksootilisi maitseid ja palju kasulikke vitamiine.
Tai keel
Koostis:
2 spl kalakastet
220 g riisinuudleid;
1 supilusikatäis tamarindi
2 tl laimimahla
4 tassi brokkoli
1 porgand;
3 tl suhkrut;
100 ml rapsiõli;
3 küüslauguküünt;
2 cm ingverijuurt;
16 suurt kooritud krevetti;
2 kana muna;
3 varre rohelist sibulat;
200 g ubade idusid;
1/3 tassi hakitud maapähkleid
3 spl hakitud koriandrit
seesamiseemned;
punase pipra helbed vabatahtlik.
Ettevalmistus:
Pange riisinuudlid külma vette. Laske sellel tund aega vees nõrguda. Vahepeal klopi väikeses kausis kokku tamarindipasta, kalakaste, suhkur, laimimahl ja 50 ml vett, seejärel tõsta kõrvale. Auruta brokkoli ja porgand kergelt läbi ning tõsta samuti kõrvale.
Kurna nuudlid kurnaga. Kuumutage vokki keskmisel kuumusel 1 minut, seejärel lisage õli, lisage küüslauk ja ingver, praadige 30 sekundit. Prae krevette 3 minutit, peaaegu kuni see on pehme. Viige krevetid plaadile. Jätke õli pannile.
Lisage nuudlid võile ja segage praadimist 1 minut. Valage ¾ valmistatud kastmest, segage, kuni see katab kõik nuudlid. Vajadusel lisa veel kastet.
Küpseta nuudleid seni, kuni nad jõuavad aldente staadiumini, seejärel tõsta need küljele ja klopi munad järelejäänud kohas. Lisage krevetid, brokoli, porgand, roheline sibul, oad ja pool maapähklit. Sega kogu segu.
Jagage kõik taldrikutele ja kaunistage ülejäänud pähklite, cilantro, laimikiilude, seesamiseemnete ja punase pipra helvestega.
Muide, seda roogi saab kergesti külmutada, see ei kaota oma maitset.
Veiseliha keel kuulub rupsile, korralikult valitud ja hästi küpsetatud, sellel on meeldiv ja peen maitse. See sisaldab suures koguses valke, rasvu, B-vitamiine, mineraale. Raua olemasolu koostises muudab veiseliha keele aneemia all kannatavatele inimestele väga kasulikuks
Kõik ei armasta kõrvalsaadusi, kuna need on amatööri jaoks mõeldud tooted. Kuid selle retsepti järgi valmistatud keel osutub väga õrnaks ja kreemjaks, nii et isegi kõige nutikam pereliige hindab seda. Koostis: Veiseliha keel - 1 tk
Sealiha ja veiseliha keeli on pikka aega kasutatud toiduna. Oma huvitava maitse, kõrge toiteväärtuse ja väärtuslike toitainete sisalduse tõttu peetakse neid delikatesstooteks ning nendega koos olevad roogad pannakse tavaliselt pidulauale. Need kaks keeletüüpi erinevad siiski veidi oma maitse ja kasulike omaduste poolest, mistõttu on nende väärtus veidi erinev
Veiseliha keelt peetakse õigustatult delikatessiks, kuna sellel on originaalne maitse ja õrn struktuur. Ja kui palju maitsvaid roogasid saate sellest valmistada … Üht maitsvat veiselihakeelset rooga võib nimetada aspiks. See on vajalik - 1 veiseliha keel, - 1-2 porgandit, - loorberileht, - 2 pakki želatiini 10 g, - 1 sibul, - 1 spl sidrunimahla - sool, ürdid
Veiseliha keel on üks populaarsemaid lihahõrgutisi. Seda kasutatakse paljude esimese ja teise kursuse ettevalmistamiseks. Kuid selle söömine ei too inimese kehale alati kasu. Veiseliha eelised Veiseliha keele regulaarne tarbimine toidus aitab kaasa inimkeha paljude süsteemide töö normaliseerimisele
