Mis sa arvad, kas britid alustavad oma päeva kaerahelvestega? Kas teadsite, et esitatud riisisalat ja suitsutatud kala on ka uduse Albioni elanike seas hommikune lemmikroog?
See on vajalik
- 2 portsjonit:
- - 2 muna;
- - pool sibulat;
- - 1 küüslauguküünt;
- - 65 g basmati riisi;
- - 100 ml piima;
- - 250 g suitsukala (lõhe, tursk);
- - 2 loorberilehte;
- - 4 paprikat;
- - 25 g võid;
- - 0,5 tl ingver;
- - näpuotsatäis kardemoni;
- - 1 tl karri pulber;
- - veerand sidruni mahl;
- - värske petersell maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage riis ja keetke vastavalt juhistele soola lisamata. Keeda samaaegselt kõvaks keedetud mune.
2. samm
Me viime kala väikesesse kastrulisse ja täidame selle piimaga. Lisa loorber ja must pipar. Kuumuta keemiseni ja hoia 6 minutit tuld. Võtame kala välja ja jahutame veidi.
3. samm
Lahustage või pannil. Haki sibul poolrõngastega peeneks, haki küüslauk peeneks. Pange need õlisse ja prae pehmeks. Lisa kardemon, karri, ingver. Me levitame keedetud riisi. Me hoiame seda minuti jooksul tulel.
