Ükski laud pole täielik ilma eelroogadeta. Suupistemunarullid näevad laual head välja, need on üsna kerged, kuid rahuldavad. Rullid on pehmed, õrnad ja õhulised.
See on vajalik
- - õhuke pitaleib
- - 5 muna
- - 2 kurki
- - 1 tomat
- - 0,5 purki konserveeritud maisi
- - 3 spl. l. madala rasvasisaldusega hapukoor
- - 2 spl. l. majonees
- - sool
- - pipar
- - 3 küüslauguküünt
Juhised
Samm 1
Pange munad kastrulisse, katke need veega ja pange tulele. Väga sageli lõhkevad munad küpsetamise ajal, selle vältimiseks lisage pannile 1 tl. sool. Keetke munad kõvasti ja pange need seejärel külma vee alla jahtuma. Koori jahtunud munad, eralda valged munakollastest.
2. samm
Koorige küüslauk, jahvatage see koos munakollastega. Lõika oravad kuubikuteks. Eraldi anumas segage majonees, hapukoor, sool ja pipar.
3. samm
Loputage ja kuivatage kurgid ja tomatid. Koori kurgid ja lõika kuubikuteks. Tehke tomatile ristikujuline sisselõige, valage köögiviljale keeva veega ja eemaldage koor. Lõika töödeldud tomat väikesteks kuubikuteks.
4. samm
Pange valgud pitaleivale, määrige munakollased peale, lisage veidi hapukoore-majoneesikastet, asetage kurgi- ja tomatikihid, määrige kaste, pange mais. Pange pita leib täidisega rulli, lõigake tükkideks ja pange tassi, serveerige suupisterulle lauale.
