Tee jäätumine 5 minutiga!
Glasuuri valmistamise kohta on palju kirjutatud, kuid on parem võimalus hoida see valgena, mitte valguda tootest ja sobib kaunistamiseks.
Võtke üks muna, alati värske, ja umbes 200 grammi suhkrupulbrit. Eraldage valk, mida kasutate retsepti jaoks.
Pange valk ja 1 supilusikatäis tuhksuhkrut sügavasse vormi. Enne segamist lülitage segisti või segisti sisse väikese kiirusega. Seejärel peksake munaliha suurel kiirusel ja lisage pulber, kuni segu muutub paksuks.
Paksust on väga lihtne kontrollida - kui glasuur ei levi pealekandmisel ja taheneb kohe, siis on see valmis. Saab kanda lusikaga, kuid mugavam on laia, jäiga harjaga. Erinevate värvainete ja pintslite abil saate küpsetistele hõlpsasti soovitud kujundeid joonistada. Maitse jaoks lisage riivitud koor või vanilliin, võite ikkagi valada paar tilka sidrunimahla.
Klopi kaua, kuni ilmub piimjas toon ja tükid purunevad. Kui mõni segu jääb üle, võite teha beseesid.
Eelised: lumivalge värv, lihtne ettevalmistus, kate laotub ühtlaselt, kuivab kiiresti, poole tunni pärast saate sellele joonistada mustreid, kasutades seda täiesti ebakindlalt.
