Selle koogiga pole peaaegu mingit vaeva, see osutub magusaks ja pehmeks ega vaja selle valmistamiseks mune ega muid loomseid saadusi. Selline kook sobib lahjale toidulauale, veganid saavad seda ohutult süüa.
See on vajalik
- - nisujahu - 1 klaas
- - suhkur - 1 klaas
- - manna - 1 klaas
- - kudoonia - 2 tükki
- - vesi - 50 ml
- - taimeõli - 50 ml
- - suhkrusiirup (vesi - 0,25 tassi + suhkur 0,5 tassi)
Juhised
Samm 1
Lahja küdooniaga täidetud piruka valmistamise koostisosade loetelu on üsna väike. Tainast pole vaja küpsetada, selle asemel piisab kuivas potis nisujahu, granuleeritud suhkru ja manna segamisest.
Valmistatud kuiv segu tuleks kõrvale jätta ja hakata täidist valmistama.
2. samm
Selleks keetke veest ja suhkrust vedel suhkrusiirup. Kombineerige granuleeritud suhkur ja vesi kuumuskindlas anumas ja pange tugevale tulele.
Keetke ja keetke, vähendades kuumust madalaks, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Eemaldage kuumuselt.
3. samm
Seejärel koorige küdooniaviljad nahalt ja seemnetest, lõigake väikesteks tükkideks või riivige peene riiviga. Pühkige segistiga, lisades 50 ml külma vett ja suhkrusiirupit. Täidise mahlasemaks muutmiseks on vaja vett, sest küdooniaviljad on ise üsna kuivad.
4. samm
Võtke silikoonist küpsetusnõu läbimõõduga 24 - 26 cm. Sellist ahjuvormi pole vaja määrida. Pange kolmandik kuivast segust ühtlaselt tassi põhja kohale. Pange pool täidisest. Siis jälle kuiv segu - üks kolmandik või pool ülejäänud. Ja ülejäänud täidis. Ärge unustage kihte tasandada.
5. samm
Lõpuks lisage ülejäänud kuiv segu ja tilgutage ülaosale taimeõli.
Kuumuta ahi temperatuurini 180 kraadi ja pane pann koos tulevase pirukaga sisse. Küpseta 45 minutit.
6. samm
Selle aja möödudes eemaldage koogivorm ahjust, jahutage mõni minut ja viige ettevaatlikult tassi. Seda tuleb teha väga ettevaatlikult, et kook laiali ei läheks. Kõige lihtsam on lahtine pirukas laiale lauale pöörata ja seejärel laualt vaagnale keerata.
Jahtunud pirukas lõigatakse portsjoniteks ja serveeritakse magustamata tee või kohviga.
