Niipea kui viljapuuaedadesse ilmuvad õunad, hakkavad koduperenaised kohe mõtlema, millistes roogades neid kasutada saab. Need on arvukad kompotid, moosid, hoidised ja muud toidud. Kuid värske koduse õunakoogi lõhna ja maitsega ei võida miski.
See on vajalik
- - 3-4 haput õuna;
- - 1 tass suhkrut;
- - 1 klaas jahu;
- - 3 muna;
- - 1/4 tl söögisoodat;
- - äädikas;
- - või anuma määrimiseks.
Juhised
Samm 1
See on kõige lihtsam õunakoogi retsept, mida isegi algaja koduperenaine suudab korrata. Kõigepealt peate koostama vormi. Parim on võtta ümmargune anum, mille kõrgus on vähemalt 8 sentimeetrit. See kook kerkib vormis suurepäraselt. Valitud anum peab olema väga hoolikalt sulavõiga määritud, ilma et ükski nurk puuduks. Vastasel juhul võib kook töötlemata aladel põleda.
2. samm
Kõik õunad kooritakse ja pannakse lahti ning lõigatakse seejärel keskmisteks tükkideks. Kui need on täielikult valmis, võite puuviljad õlitatud panni põhja valada.
3. samm
Eraldi konteineris peate sõtkuma kõige lihtsama taina. Selleks segage 1 tass suhkrut 3 munaga ja pange saadud segu kergelt lahti. Võite kasutada mikserit, peamine on mitte üle pingutada ja ärge oodake munavahu ilmumist. Järgmisena lisatakse tainale 1 klaas jahu ja 1/4 tl sooda, kustutatud äädika abil. Siis segatakse see uuesti põhjalikult.
4. samm
Tainas osutub üsna vedelaks. Nagu raske koor. See tuleb õuntele hoolikalt valada, nii et see katab need täielikult ja levib ühtlaselt kuju peale.
5. samm
Kooki küpsetatakse eelsoojendatud ahjus umbes 20-25 minutit. Valmis roog tuleb vormist välja võtta ja soovi korral kaunistada moosi või moosiga.
