Üks maitsvamaid sügisroogasid on omatehtud õunakook. Kui te ei soovi raisata aega pärmitaina küpsetamiseks ja tõestamiseks, proovige küpsetada kiirversiooni - see osutub sama maitsvaks ja ilusaks.
See on vajalik
- Kiire õunakaneelipirukas:
- - 4 muna;
- - 175 g suhkrut;
- - 1 supilusikatäis riivitud sidrunikoort;
- - 125 g kreemjat mala;
- - 2 tl jahvatatud kaneeli;
- - 200 g jahu;
- - 2 supilusikatäit jahvatatud kreekerid;
- - 1 kg magushapusid õunu;
- - 2 supilusikatäit mandli kroonlehti;
- - maitse järgi puistatav suhkur.
- Kiire charlotte õuntega:
- - 1 valge päts;
- - 5 suurt õuna;
- - suhkur maitse järgi;
- - 2 muna;
- - 0,75 klaasi piima;
- - õli vormi määrimiseks;
- - kaunistuseks kompotikirsid.
Juhised
Samm 1
Kiire õuna- ja kaneelipirukas
Rikkaliku õunakoogi jaoks valige tugevad, magushapud puuviljad. Muutke suhkru kogust oma maitse järgi, kuid pidage meeles - liigne suhkur võib lekkida ja põleda, rikkudes magustoidu maitset.
2. samm
Klopi munad lahti 175 g suhkruga. Sulata või, lisa see segule ja sega korralikult. Segage sidrunikoor ja 0,5 tl kaneeli ning lisage seejärel osade kaupa sõelutud jahu. Sõtku tainas - see osutub pehmeks ja elastseks.
3. samm
Määri küpsetusplaat õliga ja puista peale purustatud riivsaia. Määri taigen sõrmedega üle. Koorige õunad, eemaldage keskkohad, lõigake puuviljad õhukesteks kauniteks viiludeks. Määri need ettevalmistatud tainakihile "kaaludega". Määri õunad kenasti laiali - sellest sõltub koogi ilu.
4. samm
Puista magustoidu pind kaneeliga segatud suhkruga, puista peale mandlilehed. Pange pirukas 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju ja küpseta pehmeks. Serveeri õunakooki soojalt, kaasas vanillijäätist.
5. samm
Kiire charlotte õuntega
Proovige väga kiiret omatehtud charlotte'i. Selle jaoks pole vaja tainast sõtkuda - kasutage Sega munad ja piim ning leotage leivaviilud selles segus. Koori õunad, lõika viiludeks ja nirista peale sidrunimahla.
6. samm
Määrige sügavvorm õliga. Pange leotatud leib ja õunaviilud kihtidena, piserdage suhkruga. Šarloti pealmine kiht on õunad. Kaunista pirukas kompotikirssidega ja aseta 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju. Kui charlotte pind on pruunistunud, võtke see välja ja lõigake see vormist eemaldamata. Enne serveerimist valage igale portsjonile kirsimoos.
