Kohupiimapirukad on suurepärased omatehtud küpsetised. Neis olevat kodujuustu saab kasutada nii taigna valmistamiseks kui ka täidisena. Küpsetage ühe retsepti järgi pirukat ja peen tervislik roog võtab teie menüüs õige koha.
See on vajalik
-
- Oranž kohupiimakook:
- 250 g kodujuustu;
- 2 muna;
- 1 tass suhkrut;
- 1 oranž;
- 200 g margariini;
- 2 tassi jahu.
- Kodujuustupirukas:
- 4 muna;
- 1 tass suhkrut;
- 1 tl sooda;
- 4 supilusikatäit hapukoort;
- 150 g margariini;
- 9 supilusikatäit jahu;
- 300 g kodujuustu;
- suhkur.
Juhised
Samm 1
Oranž kohupiimakook
Valmista täidis. Selleks segage 250 g kodujuustu, 2 muna, 0,5 tassi granuleeritud suhkrut ühtlaseks massiks.
2. samm
Peske 1 apelsin hästi. Hõõru see riiviga koos koorega, samal ajal seemned välja valides.
3. samm
Sega kohupiimatäidis apelsinipastaga.
4. samm
Valmista tainas. Vala sügavasse kaussi 2 tassi jahu ja 0,5 tassi suhkrut. Sega kõik läbi.
5. samm
Riivi 200 g margariini ning ühenda jahu ja suhkruga.
6. samm
Jahvata jahu, granuleeritud suhkur ja margariin, kuni saad homogeense puru. Jagage kogu puru 2 tükiks.
7. samm
Vooderda küpsetuspaber küpsetuspaberiga. Vala sinna üks osa purust, silu see kogu vormi pinnale.
8. samm
Määri täidis ühtlase kihina. Puista see puru teise poolega.
9. samm
Pange pirukavorm eelsoojendatud ahju 180 kraadi juurde. Küpseta apelsiniga kohupiimakooki kuldpruuniks.
10. samm
Jahutage valmis kook pannil. Lõika see portsjoniteks ja serveeri.
11. samm
Kodujuustupirukas
Klopi 3 muna 1 tassi granuleeritud suhkruga, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja maht suureneb 2-3 korda.
12. samm
Sega 3 spl hapukoort 1 tl soodaga. Ühendage see mass pekstud munadega, segage kõik.
13. samm
Sulata 150 g margariini, jahuta see veidi ja lisa tainale.
14. samm
Vala tainasse 9 ümardatud supilusikatäit jahu ja sega ühtlaseks massiks.
15. samm
Valmista täidis. Sega 300 g kodujuustu 1 muna ja 1 spl hapukoorega. Magusta täidist maitse järgi.
16. samm
Määri tainas küpsetuspaberiga vooderdatud vormi põhjale ühtlaselt.
17. samm
Pange täidis tainale, jättes servadest 1 cm külgedele, mis küpsetamise ajal tõusevad.
18. samm
Küpseta kodujuustupirukat 180 kraadini kuumutatud ahjus maitsva kuldpruunini.
19. samm
Serveeri pirukat lauale, lõigates selle portsjoniteks. See maitseb hästi nii soojalt kui külmalt. Serveeri jooke kohupiimapirukatega vastavalt oma maitsele.
Head isu!
